【ブルックラディ3種】
【ブルックラディ3種】
アイラ島の中でも「テロワール」を強く意識した…
「アイラ島らしくない フルーティなウイスキー」
圧倒的な熱いファン層が多い「ブルックラディ」より…
今年の最新作3種が入荷しました。
・ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ「フラッグシップ」
・ブルックラディ アイラ・バーレイ2014「100%アイラ島産大麦」
・ブルックラディ ベア・バーレイ2013「希少な古代品種大麦」
…待望の最新作を御紹介します。
●ブルックラディ蒸留所●
出典https://tanoshiiosake.jp/5944
ブルックラディ蒸溜所は、アイラ島にあるインダール湾の北西部に位置します。
ブルックラディ蒸溜所では、コンピューターや自動機器を一切使用していません。
昔ながらの伝統の製法を守り… 設立当時の設備を、未だ大切に使い続けています。
現在、ブルックラディでは…
・ブルックラディ(ノンピーテッド 0ppm)
・ポートシャーロット(ピーテッド40ppm)
・オクトモア(ヘビリーピーテッド80～300ppm以上)
以上の３ブランドを展開しており…
それぞれが異なる個性を放ちます。
最大の特徴は、「テロワール」の概念をウイスキーに持ち込んだこと…
“テロワール”とは… ワインで使われていた言葉です。
即ち…土地の風土や気候、環境や文化が影響をもたらし、個性を授けるといった考え方です。
アイラ産の大麦を育てながら、産地に こだわったウイスキーを造っています。
ピーティ且つスモーキーで厚みあるボディが特徴の”アイラモルト”ではなく…
どちらかといえば…「アイラ島らしくない」、フルーティなウイスキーです。
●ザ・クラシック・ラディ●
ブルックラディの看板、フラグシップ・ボトル。
(※缶は環境保護のために廃止となりました)
目を引く、印象的なエメラルドグリーンのPackage…
スコットランド産の大麦を100％使用した、
ノンピートのアイラ・シングルモルトです。
マスターディスティラーのジム・マッキュワンが丁寧に造り上げた、マルチ・ヴィンテージ・キュヴェ。
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2021 最高金賞（ダブルゴールド）獲得。
ー以下ティスティングノートよりー
凹凸のない柔らかさ…
クリーンでフレッシュ、生き生きとしている。
大麦糖とかすかなミントの香り…
その後、花の香りが広がります。
熟したグリーンフルーツ、ブラウンシュガーなど…
モルトの甘さが混ざり合い、いつまでも記憶に残るフィニッシュ。
地域………..アイラ
アルコール… 50度
●アイラ・バーレイ 2014●
2004年には、1軒だった、
蒸留所のパートナー農場…
現在は20軒にも上ります。
聖地アイラ島で、ブルックラディのために…
果敢に麦芽用大麦の栽培に挑戦しています。
テロワールの探求と、卓越したフレーバーの追求として始まった取り組みは…
アイラの農村を、より勤勉で強靭なコミュニティへ導くまでに進化しました。
離島であるがゆえに、表現できる味わいの特徴…
歴然とした長所が、余すことなく活かされます。
“100％アイラ島産大麦” を使用しての蒸留…
完全なトレーサビリティを実現しています。
ー以下ティスティングノートよりー
香り：アプリコット、桃、モルティビスケット、新鮮な牧草。
そして、あの仄かな海の香り…
原料大麦の収穫、蒸留、熟成…
全てアイラ島で行われたことを裏付けています。
味わい：前面に押し出されている穀物の影響が、アプリコット、ピーチとバランスよく調和。
新鮮な青い草がかすかに感じられ、さまざまなトロピカルフルーツのカクテルが彩を加えます。
地域………..アイラ
カスク………ファーストフィル バーボン樽（80%）、セカンドフィル シェリー バット樽（5%）、セカンドフィル ワイン樽（15%）
アルコール… 50度
●ベア・バーレイ2013●
卓越した風味を追求するために…
ブルックラディ蒸留所では、2005年からベア大麦の可能性を探求。
ハイランズ・アンド・アイランズ大学の農学研究所と共同して研究…
農耕黎明期に起源をもち、遺伝的に多様な穀物であるベア大麦を生育。
こうして、再び蒸留に採用しています。
独特の堅牢な風味をもつ、丈夫な穀物であるベア大麦は…
快く刺激的な香り、果実のはじける風味をもたらしました。
シングルモルトに、なめらかな口当たりを与えています。
ー以下ティスティングノートよりー
香り：独特な穀物香、みずみずしいグリーンフルーツ…
軽くスパイスの効いたジンジャーブレッドの風味など。
味わい：ベア・バーレイの麦芽の甘さとともに…
オーク由来の繊細なバランスを実現しています。
地域………..アイラ
カスク………ファーストフィル バーボン樽（80%）、セカンドフィル・ポイヤックワイン樽（20%）
アルコール… 50度
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