2023-10-16 / 最終更新日時 : 2023-10-16 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【真野鶴『月明かりの下で』純米大吟醸】 【真野鶴『月明かりの下で』純米大吟醸】 尾畑酒造は一八九二（明治二十五年）、尾畑与三作（よそさく）によって創業。 佐渡島は旧・真野町にて、百三十年に渡り手造り一筋でクラフトスタイルの酒を醸してきました。 酒造りのモットー […]
2023-10-12 / 最終更新日時 : 2023-10-13 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【雪椿酒造 純米大吟醸 月の玉響(たまゆら) 】 【雪椿酒造 純米大吟醸 月の玉響(たまゆら) 】 雪椿酒造は、創業は1806年（文化3年）。 新潟県加茂市で丸若酒造として酒造りをはじめました。 加茂市は、新潟県のほぼ中央に位置しています。 出典https://www. […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-07 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【長期貯蔵原酒 「夢希」】 【長期貯蔵原酒 「夢希」】 初代当主が「古来より稀にみる銘水」にめぐり合い、この地に蔵を構えたのがはじまりの田崎酒造。 以来、豊かな土壌で育まれたさつま芋と酒の命とも言える銘水を用いて、妥協のない焼酎造りを貫い […]
2023-10-04 / 最終更新日時 : 2023-10-04 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【飛良泉 山廃純米 ひやおろし】 【飛良泉 山廃純米 ひやおろし】 「飛良泉本舗」は、秋田県にかほ市に蔵を構える秋田県最古の酒蔵です。 その歴史は ”銀閣寺” の設立された1490年よりも古く、1487年 (長享元年) 創業… 「派手な桜の花よりも、地味 […]
2023-10-02 / 最終更新日時 : 2023-10-02 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【御代櫻 純米大吟醸 播州山田錦】 【御代櫻 純米大吟醸 播州山田錦】 岐阜県美濃加茂市に在る”御代桜醸造株式会社”… 明治時代、美濃加茂市は中山道の太田宿という宿場町として栄えました。 先祖は、愛知県の津島から移り住んで「津島屋」というだんご茶屋を営んで […]
2023-09-29 / 最終更新日時 : 2023-09-29 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【宮の雪 大吟醸】 【宮の雪 大吟醸】 1846年の創業… 宮﨑本店は、三重県四日市市楠町に蔵を構えます。 三重県産の伊賀米などを使用した日本酒、焼酎などで知られます。 出典https://www.miyanoyuki.co.jp/ 特に& […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2023-09-27 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【”裏ラベル” 司牡丹 純米ひやおろし】 【”裏ラベル” 司牡丹 純米ひやおろし】 400年以上前の慶長8年(1603年)、関ヶ原の合戦直後…… 徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老 “深尾和泉守 […]
2023-09-25 / 最終更新日時 : 2023-09-25 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【羽根屋 Ｍoonlight Ｂeaut 雄町 10号酵母仕込み】 【羽根屋 Ｍoonlight Ｂeaut 雄町 10号酵母仕込み】 富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しています。 その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水 […]
2023-09-21 / 最終更新日時 : 2023-09-21 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【来福元祖くだもの 「パイン」純米大吟醸生酒】 【来福元祖くだもの 「パイン」純米大吟醸生酒】 茨城県明野町(現在は筑西市)に在る”来福酒造”… 1716年(享保元年) 、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業と伝えられます。 筑波山麓の伏流水(軟水)の特徴を活かしながら […]
2023-09-19 / 最終更新日時 : 2023-09-19 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【岩清水 2種】 【岩清水 2種】 嘉永6年(西暦1853年)以来、100年以上にわたって酒造りを行ってきた「井賀屋酒造場」。 信州には広く「日本の屋根」として親しまれる山々が有り、山肌を伝わって流れる伏流水を仕込水に醸される一本。 「自 […]
