【コンパスボックス 3種】
【コンパスボックス 3種】
イギリスのロンドンにある「コンパスボックス社」で造られている、ボトラーズ・ウイスキーです。
コンパスボックスより…
・キャンバス ブレンデッド モルト ウイスキー
・ノーネーム No.3 ブレンデッド モルト ウイスキー
・エセリアル ブレンデッド モルト ウイスキー
以上の3種をご紹介します。
●コンパスボックス社●
コンパスボックス社は、ボトラーズとして2001年に創立された比較的新しい会社です。
コンパスボックス社を創立した”ジョン・クレイザー氏”は、現在ブレンディングの全てを自分で行っています。
クレイザー氏は、ジョニーウォーカー系列の会社でディレクターを務めました。
ウイスキー業界において、凄腕のカリスマとしても世界に知られています。
●数々の受賞を誇る “新鋭ブレンダー” ●
クレイザー氏にとってウイスキー造りは「アート」であり…
生み出されたボトルは、全て彼の「作品」ともいえます。
強い情熱をもって生み出されたコンパスボックスは、名立たるコンクールで数々の受賞に輝きます。
コンパスボックス社は、現在最も勢いのある新鋭ブレンダーのひとつといっても過言ではありません。
● “キャンバス” ブレンデッドモルト●
今回は、コンパスボックス社の限定品ブレンデッドモルト「キャンバス」をご紹介します。
キャンバスは、上品な甘さをアメリカンオーク樽で表現しつつ…
オレンジピールを添加したスペイン産のワイン樽で、約3年間フィニッシュをかけたモルトを加えます。
このようにして、 綺麗でありながらボディある味に仕上げています。
まさに、キャンバスに絵を描くかのように…
自由にウイスキーを造る、という意欲作です。
ラベルには樽や蒸留器なども描かれており、芸術的なデザインとなっています。
公表されているレシピは、
トマティン蒸留所のリフィルバーボン樽が43.4％、
グレンバーギー蒸留所のファーストフィルバーボン樽が24.2％、
グレンエルギン蒸留所のリチャーしたアメリカンオーク樽が15.4％、
トマティン蒸留所のオレンジワイン樽が10.9％、
インペリアル蒸留所のファーストフィルバーボン樽が6.1％となっています。
また、ボトルの裏ラベルにも蒸留所名が記載されております。
ー以下テイスティングノートより ー
香りは壮麗なワックスとシトラス。
味は、森林とハニーにバニラのショートブレッド…
ナツメグ、カルダモンとチョコレートが長いフィニッシュの中で絡み合う。
蔵元………コンパスボックス
アルコール… 46度
● “ノーネーム No.3” ブレンデッド モルト●
2017年と2019年… 第一弾と第二弾がリリース。
リリースされて即完売となり… ブレンデッドモルト「ノーネーム」は、世界中で話題となりました。
今回は、最終リリースとなる第三弾です。
ラフロイグ蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド樽が74.7％、
ボウモア蒸留所のリフィルバーボンバレルが11.3％、
モートラック蒸留所のリチャーしたバレルが7.5％、
あの クライネリッシュ蒸留所のリフィルシェリーバットが6.0％、
ハイランドモルトのチャーしたカスタムフレンチオークが0.5％となっています。
同様に、ボトルの裏ラベルには蒸留所名が記載されています。
ラフロイグとボウモアで、約8割以上を占めており…
まさに、最後を飾るにふさわしい中身となっています。
ー以下テイスティングノートよりー
ラフロイグのリッチでジューシーなフルーツと、ボウモアのスモーク…
No.3は、双方が相まって さらにフルーティでスモーキーに…
ピートは、より薬品臭が強くなり…
美しいほどのヘザー＆トロピカル。
蔵元………コンパスボックス
アルコール… 48.9度
● エセリアル ブレンデッド モルト ウイスキー●
「エセリアル」は、ラメゾンドウイスキー社65周年を記念した限定品で、コンパスボックス社の最初のブレンデッドモルトとしてリリースした「エルーセラ」のコンセプトをもとに、リバイバルとしてこの「エセレアル」を発売しました。公表されているレシピは、プルトニー蒸留所が43.3％、ミルトンダフ蒸留所が39.3％、アイラのカリラとアードベッグ蒸留所を合わせて39.3％で、熟成に使用した樽はリチャーしたアメリカンオーク樽とリフィルアメリカンオーク樽とのことです。
限定数2,430本で、49％で瓶詰めされました。テイスティングしましたが、優しいスモークと潮風、奥にバニラと甘いフルーツ、ボディはスモーク＆ソルティー、グレープフルーツキャンディー、フィニッシュはクロ-ブのビターがパワフルに続きます。
スモークと潮や磯の風味がパワフルで、奥からグレープフルーツキャンディーのフルーティーなテイストと見事にハモリます。
ラメゾンドウイスキー社の65周年記念の特別限定品ですので、同社のオーナーであるティエリー・ベニータ氏のサインも表ラベルに記載されています。
ー以下テイスティングノートよりー
オフィシャルテイスティングノート トロピカルフルーツのミルクチーズケーキと押し寄せるスモーク。味はクリーミーでドライマンゴー、トフィーにパワフルなピート、トロピカルフルーツとピートの見事なフュージョン。
蔵元………….コンパスボックス
アルコール…49度
どちらも お値段はお手頃なのに、とてもハイスペックな芸術品。
すべてのウイスキーファンにとって、大注目のウイスキーです。
※ごく僅少数の入荷しかありません。
※売り切れの際は、御容赦ください。
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