【羽根屋 NO.17 生酒】
【羽根屋 NO.17 生酒】
富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有します。
その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。
大切な良質の水が豊富に得られることから、酒造りに大変適しています。
そんな富山県の中心部となる、富山市内に…
日本は元より、世界に誇る酒造家が存在します。
出典http://www.toyama-sake.or.jp/publics/index/35/
その蔵元こそ、大正5年創業… 「羽根屋」を醸す富美菊酒造です。
●輝かしい受賞歴を誇る「羽根屋」●
国内外で高く評価され、日本を代表する銘柄ともなり… ＪＡＬファーストクラスに選ばれました。
世界最大規模の「IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ」SAKE部門にて、２年連続ゴールドメダルを受賞。
2021年度「IWC・SAKE部門」では、最も優秀な成績を修めた酒に与えられる「トロフィー」の栄誉にも輝きました。
今回は、受賞後に お問い合わせが殺到した”金賞酒”を御紹介します。
●”協会酵母17号”待望のデビュー●
強い意思とこだわりを持って、高品質な酒造りに臨む気鋭の”羽根屋”より…
IWC2021にて… Gold Medalを獲得した、 “金賞受賞酒”が入荷しました。
こちらの受賞酒は、羽根屋初の試みとして「協会酵母17号」を使用しています。
通常「17号酵母」といえば… 純米酒、吟醸酒、低濃度酒に適するとされます。
また、吟醸香の高い酵母の芳香を抑えるブレンド用などにも用いられています。
柑橘系のシャープな酸味と、深みのある旨味が特徴です。
世界最大規模で最高権威とされるワインコンテスト Sake 部門にて、頂点に立つなど…
羽根屋の提案する新たな “17号酵母” の日本酒は、国内外ともに高く評価されています。
●特約店限定品「羽根屋」●
「羽根屋」は、流通限定ブランドとなります。
元々、特約店のみに許された数量限定品…
こちらは、知る人ぞ知る「協会17号酵母」…
さらには、富美菊の独特技術を用いて醸されました。
17号酵母は、羽根屋にとっても史上初のチャレンジ。
口開けは、微量な発泡感が舌に感じられフレッシュ…
味わいは、柑橘系のシャープな酸味と深みある旨味…
まるで、上品な白ワインを連想させる様な印象です。
秋の味覚にふさわしく、最適な味わいに仕上がった一本です。
ラベルも、モダンでスタイリッシュにデザインされています。
製造本数と、販売店舗数が非常に少ない受賞酒…
世界に認められた逸品を、是非お楽しみ下さい。
※ごく僅かしかない、限定品です。
※完売となった際は御容赦下さい。
産地…………富山県(富山市)
蔵元………… 富美菊酒造
原材料………五百万石
精米歩合…..60%
アルコール..16度
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