【甲子 生レモン酒】
【甲子 生レモン酒】
千葉県印旛沼のほとりの町、その名も酒造りにふさわしい酒々井(しすい)…
初夏の夜空には、ホタルが飛び交う懐かしい故郷の原風景…
耳を澄ませば虫や小さな生き物たちの声が聞こえる、里山の自然あふれる地です。
出典https://www.nihon-kankou.or.jp/chiba/123226/detail/12322ga2272086555
また、井戸から酒が湧いたという「酒の井伝説」が残る名水の地でもあります。
江戸元禄年… 当時の藩主から御神酒の製造を命じられ、酒々井に酒蔵を構えて現在は15代目。
300年余の歴史を持つ… 由緒正しき銘醸蔵が「飯沼本家」です。
●御神酒の歴史とともにある酒蔵●
余談ですが… “御神酒” がなければ神事も祭り事も成り立ちません。
神事の成り立ちには、必ず直会(なおらい)という儀式があります。
『神人共食』と言って… お供え物と共に、神様と一緒に戴きました。
常に感謝の心と共にある…
いのちの水、いのちの米…
今も醸された日本酒は、高貴な’神饌” そのものであり…
昔は、神事(祭り)のときしか口にできませんでした。
脈々と嗣ぐ…度會神道に源を成す “國酒” たる所以です。
●『甲子』(きのえね)とは…●
飯沼本家は、「甲子正宗」の名で広く知られています。
酒名である『甲子』(きのえね)は、十干十二支の60ある組み合わせの一番最初にあたります。
一番優れた酒であるように…そんな願いを込めて命名された「甲子」。
物事の始まりを意味する事から、縁起の良い名前として…
地元はもとより、多くの愛飲家から親しまれてきました。
( ※有名な”甲子園” は、同じく甲子が命名由来とされています)
●群を抜く圧巻の旨さ…生レモン酒●
御紹介は、国産レモン果汁の美味しさを生のまま瓶詰めした、限定「生レモン酒」。
もぎたてのレモンを連想させる、爽やかな香りとフレッシュな酸味が楽しめる1本。
レモン果汁そのままに熱殺菌しない生リキュールは、圧倒的なレモンの香りとコク…
甲子正宗でなければ醸せない… 爽やかながらも、深みのあるお酒に仕上げています。
酸味料・香料・保存料未使用の無添加生リキュールは、飯沼本家こだわりの超絶品。
飲んだ瞬間から口の中いっぱい広がる、 レモン果汁のジューシーさは、まさにレモンそのもの…
生だからこそ… フレッシュなレモンの香と酸味を存分に楽しめる、大人のリキュールで圧巻の味です。
レモン特有のほろ苦さに、爽やかな風味が絶妙にマッチ…
残暑も吹き飛ばす、爽やかなレモン酒をお楽しみ下さい。
産地…………千葉県印旗郡
蔵元………… 飯沼本家
アルコール..9度
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いつもお世話になります。
本日は楽しいお話をありがとうございました。
お勧めのレモン酒を月を眺めながら早速頂きました。
30年振りの日本酒にびっくりしながらも、レモンと共に少しずつ鍛えて行こうと思います。
また寄らせて頂きます。
よろしくお願い致します。