【シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ2022】
【シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ2022】
聖地中の聖地、ピュリニー・モンラッシェ村と シャサーニュ・モンラッシェ村…
今回のモンラッシェルージュは、あのピュリニー・モンラッシェに位置します。
こちらは、5つの区画からなるアッサンブラージュとなっています。
古樹ならではの深みと、フレッシュ感のバランスが美しい一本です。
世界中のワイン愛好家を魅了する「シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ」を御紹介します。
●ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ●
シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、大変な人気と名声を博すベルナール・モレ氏…
その長男ヴァンサン氏が、サントネイ出身の妻ソフィーさんとともに運営するドメーヌです。
ブドウ畑は 双方の実家から継承、総面積は20haを誇ります。
全量元詰めとはせず、一部はネゴシアンに桶売りしています。
白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップとなっています。
ドメーヌの至宝でもある特級畑 “バタール・モンラッシェ” 、 “ピュリニー・モンラッシェ”…
また、1級畑として有名な “トリュフィエール” も所有しています。
●父譲りの醸造方法を継承●
醸造方法は、父ベルナール氏譲りと評判で高く評価。
圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵など…
白ワインは、リッチでパワフルなスタイルが特徴です。
赤ワインは 無除梗の全房醸造、50％新樽を用いて14ヵ月熟成。
たっぷりな果実味が前面に押し出され、しっかりとした凝縮感…
タンニンも十分に溶け込みながら、柔らかい仕上がりになります。
往年のベルナール・モレを彷彿させるワインを生み出しています。
●古樹ブドウを使用した高品質な逸品●
ピュリニー・モンラッシェの近くに位置する畑で、5つの区画を “アッサンブラージュ” しています。
（Assemblageとはフランス語で集合の意、複数の要素から新しい価値を創り出すことを指します）
平均樹齢は50年以上で、なかには1935年に植樹された歴史と記憶を刻んだ宝樹も含まれています。
50年以上の古樹 (ヴィエイユ・ヴィーニュ) から造られた、ブルゴーニュを代表する高品質な一本です。
●古樹由来の深みとフレッシュな味わい●
ジューシーな赤いベリーやフレッシュなブラックベリー…
香ばしいスパイスが混じり合うアロマが感じられます。
タンニンは きめ細かくシルキーで、ワインに程よい重みと質感を与えています。
爽やかな酸がうまく溶け込み、フレッシュ感と古樹ならではの深みがあります。
…さすがはモンラッシェ、美しくバランスが取れており 素晴らしい味わいです。
※売り切れの際には、御容赦願います。
産地…………フランス(ブルゴーニュ)
蔵元…………ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ
品種…………ピノ・ノワール100%
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