【ポール・ホブス ロシアン・リヴァー・ヴァレー2種】
【ポール・ホブス ロシアン・リヴァー・ヴァレー2種】
・ロバート・モンダヴィ・ワイナリー
・オーパス・ワンの元醸造チームなど…
ナパとソノマのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とする造り手…
「ポール・ホブス（Paul Hobbs）」
ロシアン・リヴァー・ヴァレー（Russian River Valley）シリーズは、
カリフォルニアを代表する最高峰のカルトワインの一つです。
アメリカが世界に誇るワイナリー「ポール・ホブス」より…
銘醸地のブドウを巧みにブレンドして造られるこだわり満載のワイン2種を御紹介します。
●ポール・ホブス●
ワイナリーの設立者、偉大なカリスマ “ポール・ホブス氏”…
「ワイン界のスティーブ・ジョブズ」と称される人物です。
1978年、ナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでキャリアをスタート。
翌年の1979年には、オーパス・ワンの醸造チームに配属。
オーパス・ワン “ファーストヴィンテージ “‘ の立役者です。
1981年に、醸造チームリーダーとなり4年間を過ごします。
その後、チリやアルゼンチンで その技術と 専門知識に磨きをかけながら…
ヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。
1991年、カリフォルニアに念願だった自身の「ポール・ホブス・ワイナリー」を創設。
手作業の少量生産で入手が難しく、 あまりの美味しさから “カルトワイン” として名声を博します。
●カリフォルニア屈指の天才醸造家●
・2000年「ワイン・オブ・ザ・イヤー」
・2004年「The Quarterly Review of Wines（ザ・クオータリー・レヴュー・オブ・ワインズ）」
「米国で最も影響力のある100のワインメーカー」にも選出…
今や、ポール氏の造るワインは世界中の人々にとって垂涎の的。
今世紀を代表する天才醸造家として、最高の称賛を受けています。
また、霧の影響を受ける涼しい銘醸地である「ロシアン・リヴァー・ヴァレー」
なかでもテロワールを表現した、シャルドネとピノ・ノワールは 特に有名です。
●シャルドネ2022●
外観は、透き通った麦わら色…
柑橘系の果実のアロマが広がり、アプリコットやジャスミン…
次いで カモミール、スパイスのニュアンスが優しく漂います。
口に含むと洋梨やリンゴを連想させる、豊かな果実味が魅力…
ブリオッシュの風味とミネラル感、果実味が一体となった芳醇な余韻へと誘われます。
リッチでありながらも、生き生きとした爽やかな出来栄えの一本です。
産地…………アメリカ(カリフォルニア)
蔵元…………ポール・ホブス
品種…………シャルドネ100%
●ピノ・ノワール2023●
どこまでも深いルビー色です。
完熟したチェリーや、ホリディ・スパイスのアロマが感じられ…
ロシアンリヴァー・ヴァレーの個性が とてもよく表れています。
プラムやボイズンベリー等、ピュアなフルーツのフレーヴァー…
しっかりした骨格、トリフや森林の土壌の香りも感じられます。
舌触りは絹のように滑らかで、ミディアムボディのタンニンなど…
上手く溶け込んでいるオークの香りが、余韻を心地良く奏でます。
品種…………ピノ・ノワール100%
※お一人様一本限りとさせていただきます。
※僅少数に付き、売切れの際はご容赦下さい。
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