【カロニ1998　25年　(国内24本)】

【カロニ1998 25年 (国内24本)】

ハードリカーブームは留まることを知らず、値段は上がり続けています。

…「ラム」に関しても、決して例外ではありません。

オールドヴィンテージならば、説明さえ要りません。

自身の五感を駆使して、時代を蘇らせることができる芸術品…

まさしく歴史的遺産そのものと云って、過言でないからです。

かつて、トリニダードの芸術と謳われた閉鎖蒸留所「カロニ」より…

“レアコレクションと題した伝説級ラム”

（※国内入荷は 僅かに24本のみ限定…）

今回は、「リミテッドエディション」プレミアムラムを御紹介します。

 

●ロッシ & ロッシ●

イタリアが世界に誇る、ラムボトラーズ「ロッシ＆ロッシ社」…

1999年より、研究を積み重ねた上で 厳格なカスク選びをしてきました。

様々な国々、あらゆるラムのテイスティングを経て世に送り出されました。

それこそが、究極のラムと名高い「ラムネイション」です。

ラムカスクという、非常に限られた供給のなかにおいて…

一つの蒸留所である、シングルドメイン(単一生産地)ラム。

ロッシ&ロッシは、世界でも屈指とされるほど…

秀逸なラムカスクを揃えていることで有名です。

世界中の愛飲家を魅了、圧倒的に支持されている「ラムネイション」…

現在 プレミアム・ラムは、ウイスキー市場と同じく価格が上昇しています。

（※ 殊に、超長期熟成の年代ヴィンテージラムは価格が急高騰しています）

 

●レア ラムコレクション●

ラムネイションレアラムコレクションは、それぞれ蒸溜所の特性や熟成年数など…

他と一線を画し、唯一無二の存在です。

特にカスクの特性が活かされています。

力強く芳醇な風味で知られ、レアと銘打ったコレクションは別格とされます。

ラム上級者や、モルトウイスキーのファンからも圧倒的支持を集めています。

 

●カロニ蒸留所●

ラムの世界で、今なお愛好家を惹きつけてやまない閉鎖蒸溜所…

通の間では、 “伝説のラム” とも呼ばれています。

その一つが、1918年創業「カロニ蒸溜所」です。

トリニダードトバゴ共和国の首都、ポートオブスペインの南東にあった古い農園の名前を冠します。

非常に濃密でトロピカルなヘビーラムを生みだすことで、世界的に有名でした。

残念ながら、政府の方針によって砂糖の精製工場の操業が停止となり…

サトウキビ栽培が2002年に終了した影響で、2003年に閉鎖されました。

もう二度と生産されることのない、貴重で希少なラム酒。 

華麗な香りと伝説の味わいを、是非ともお愉しみ下さい。

…何より 時代背景がボトリングされた、歴史の生き証人でもあります。

 

●カロニ1998 25年 (国内24本)●

「ラムネイション カロニ 25年 1998　59度」

トリニダードの伝説ともなっている、

閉鎖された蒸留所の古いラム酒です。

exシェリー ／ ウイスキー樽で70ヶ月熟成…

後味は、長期熟成によって和らいでいます。

樽熟成でしかなし得ない、この上ない深い旨味が伴ないます。

レーズンのリッチさが加わることでタンニンを強く感じます。

 

ー以下ティスティングノートよりー

香り：濃厚なエステル、ベルガモット、コーラ、アニスやリコリスの芳香など…

もちろん、トレードマークの深くてダークなオークの風味を存分に感じられます。

味わい：フィニッシュ熟成からの影響が顕著に現れます。

ジューシーさから始まりリッチ、まるでベルベットのよう…

レーズン様と、オレンジマーマレードの風味が続きます。

予想以上に甘くて滑らかだと思った瞬間に、リコリスやリンドウの根…

同時に、ブラックコーヒー、クローブの典型的な風味へと広がります。

フィニッシュ：最後に、燃えるような熱いタンニンの風味が残ります。

とても複雑で、グラスの中で長い時間をかけ 豊かに変化していきます。

…高騰前に必ずコンプリートしたい、
…絶対に見逃せない “長熟ラム” です。

※僅少数に付き、売切れの際は御容赦下さい。
 
産地…………トリニダード
蔵元…………ロッシ&ロッシ
アルコール..59度

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