2021-12-15 / 最終更新日時 : 2021-12-15 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【雁木 MUSUHI】 【雁木 MUSUHI】 明治初期の創業より、雁木のある水際で「酒」という命を生みつづけてきた八百新酒造…。 順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 もともと“雁木”とは、創業当時、原料米は […]
2021-12-13 / 最終更新日時 : 2021-12-13 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【飛良泉 山廃純米《冬》しぼりたて】 【飛良泉 山廃純米《冬》しぼりたて】 秋田県にかほ市に酒蔵を構える「飛良泉本舗」より、冬の便りが届きました。 四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ… 今回の御紹介は、冬限定の […]
2021-12-10 / 最終更新日時 : 2021-12-10 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【純米大吟醸 酔鯨「寅(Tora)」】 【純米大吟醸 「寅(Tora)」】 酔鯨酒造の前身は、明治5年創業の石野酒造です。 昭和44年に酒蔵を譲り受け「酔鯨酒造」と名を改めて、現在に至ります。 酔鯨の名前は、土佐藩第15代藩主山内容堂(初代)が自 […]
2021-12-07 / 最終更新日時 : 2021-12-07 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【出羽桜 純米大吟醸 雪女神 三割五分】 【出羽桜 純米大吟醸 雪女神 三割五分】 1892(明治25)年創業の出羽桜酒造…。 今日に至るまでの約130年間… 蔵人たちが酒造りを代々護り、受け継いできました。 また山形が誇る日本を代表する酒蔵として […]
2021-12-06 / 最終更新日時 : 2021-12-06 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【百黙ＦＵＴＵＲＥ 純米大吟醸】 【百黙ＦＵＴＵＲＥ 純米大吟醸】 創業３６０年の菊正宗酒造株式会社が２０１６年４月に立ち上げた１３０年ぶりの新ブランド「百黙（ひゃくもく）」 12月７日…ブランド最高スペックの限定商品「百黙ＦＵＴＵＲＥ 純 […]
2021-12-03 / 最終更新日時 : 2021-12-03 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【山猿 大吟醸 斗瓶取り】 【山猿 大吟醸 斗瓶取り】 ●永山酒造● 出典https://www.yamanosake.com/ 明治２０年(1887年)創業の永山酒造。山口県は山陽小野田市に蔵を構えます。 創業以来、一貫して品質重視 […]
2021-12-01 / 最終更新日時 : 2021-12-01 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【純米大吟醸 金虎】 【純米大吟醸 金虎】 弘化2年(1845年)、善光寺街道入口の山田村(現名古屋市北区山田)にて初代大阪屋善兵衛により創業…。 代々越後杜氏の技を活かし、手造りを心がけた酒造りを行ってきた金虎酒造。 また、名 […]
2021-11-29 / 最終更新日時 : 2021-11-29 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【作 ざく 純米大吟醸 2021 しぼりたて新酒】 【作 ざく 純米大吟醸 2021 しぼりたて新酒】 伊勢志摩サミットの乾杯酒となり、一躍 世界でも有名となった三重県の日本酒「作」… 清水醸造より… いよいよ2021年度 待望の新酒が登場しましたので、御紹 […]
2021-11-26 / 最終更新日時 : 2021-11-26 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【焼酎古酒 じいさんの置きみやげ】 【焼酎古酒 じいさんの置きみやげ】 井田萬力屋の屋号をもつ「藤居醸造」の創業は昭和4年。 蔵を構える大分県南部の旧千歳村は、人口わずか二千人ほどの小さな村です。 緑豊かな自然環境に恵まれる農村で、鮎をはじめ […]
2021-11-23 / 最終更新日時 : 2021-11-23 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【豊 2021 -YUTAKA-】 【豊 2021 -YUTAKA-】 ハクレイ酒造のある京都府宮津の丹後由良は、海のある京都と呼ばれています。 ゆったりと流れる由良川の河口近く、眼前に日本海、後ろに大江山連峰由良ヶ岳を控えます。 ハクレイ酒造は、そんな海 […]
