2022-01-08 / 最終更新日時 : 2022-01-08 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 しぼりたて】 【飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 しぼりたて】 「飛良泉」こと株式会社飛良泉本舗は秋田県、にかほ市に蔵を構える秋田県最古の酒蔵です。 1487年(長享元年) 創業の「飛良泉本舗」。 その歴史は銀閣寺の設立され […]
2021-12-30 / 最終更新日時 : 2021-12-30 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【天狗舞 古古酒 純米大吟醸】 【天狗舞 古古酒 純米大吟醸】 醸造元の「車多酒造」は、文政6年(1823)創業の蔵元です。 その昔、手取川の支流にあった蔵の付近一帯はうっそうとした森でした。 夜には天狗が太鼓を打ち鳴らす音が聞こえたこと […]
2021-12-28 / 最終更新日時 : 2021-12-28 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【亀の海 細雪 純米吟醸生】 【亀の海 細雪 純米吟醸生】 「星の町」長野県佐久市から、冬の便りが届きました。 「亀の海 classic」シリーズの季節限定酒となる新酒です。 今季にふさわしい「細雪」 純米吟醸生酒をご紹介します。 &n […]
2021-12-25 / 最終更新日時 : 2021-12-25 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【宗玄「Samurai 」 Prince&Princess】 【宗玄「Samurai 」 Prince&Princess】 石川県能登半島でもっとも古い酒造会社である宗玄酒造…。 蔵のある、珠洲市は農林業と漁業の街です。 波打ち際まで丘陵がせまる地形は「恋路海 […]
2021-12-22 / 最終更新日時 : 2021-12-22 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【裏 春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 】 【裏 春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 】 今西清兵衛商店が、ごく僅か生産する特別な限定品「ウラ春鹿」… （※文字が反転し、裏ラベルとなっています） 限られた酒販店のみにリリースされた「裏ラベル」シリ […]
2021-12-20 / 最終更新日時 : 2021-12-20 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【出羽ノ雪 超辛口純米酒しぼりたて 生原酒】 【出羽ノ雪 超辛口純米酒しぼりたて 生原酒】 山形県鶴岡市大山は、庄内地方の発展に大きな役割を果たしてきた城下町で庄内平野の南部に位置します。 庄内平野は、古くから稲作を中心とした農業が盛んで、今も品種改良 […]
2021-12-17 / 最終更新日時 : 2021-12-17 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【大吟醸雫酒「鳥海の雫」】 【大吟醸雫酒「鳥海の雫」】 文政13年(1830年)創業。 秋田県由利本荘市 に於いて、麗峰「鳥海山」の麓に蔵を構えています。 鳥海山の清冽な伏流水を仕込水に… 酒米は、地元で獲れた「山田錦」を使用していま […]
2021-12-15 / 最終更新日時 : 2021-12-15 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【雁木 MUSUHI】 【雁木 MUSUHI】 明治初期の創業より、雁木のある水際で「酒」という命を生みつづけてきた八百新酒造…。 順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 もともと“雁木”とは、創業当時、原料米は […]
2021-12-13 / 最終更新日時 : 2021-12-13 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【飛良泉 山廃純米《冬》しぼりたて】 【飛良泉 山廃純米《冬》しぼりたて】 秋田県にかほ市に酒蔵を構える「飛良泉本舗」より、冬の便りが届きました。 四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ… 今回の御紹介は、冬限定の […]
2021-12-10 / 最終更新日時 : 2021-12-10 roman_atsumi 日本酒・焼酎 【純米大吟醸 酔鯨「寅(Tora)」】 【純米大吟醸 「寅(Tora)」】 酔鯨酒造の前身は、明治5年創業の石野酒造です。 昭和44年に酒蔵を譲り受け「酔鯨酒造」と名を改めて、現在に至ります。 酔鯨の名前は、土佐藩第15代藩主山内容堂(初代)が自 […]
