【若戎 WAKA-EBIS GOLD 金箔付 御神酒】


【若戎 WAKA-EBIS GOLD 金箔付 御神酒】

蔵の創業は、嘉永6年(1853年)
…黒船が浦賀に来航した年です。

7代目・義左衛門が藤堂藩より酒造りの印札を受け、酒造業を開始。

若戎酒造【笑顔に乾杯!!WAKAEBIS】 - YouTube

それまで蔵元の重藤家は、お伊勢参りの初瀬街道沿いにあった現在の地で「たわらや」という旅館を営んでいました。

筋向かいにある造り酒屋「蛭子屋」から、ある日「居抜きのままで商売を取り替えてはくれないか」と懇望されます。

これを受けて、酒造りの第一歩を踏み出しました。

「若戎」という酒銘は、一つには蛭子屋の経営者が変わり若いエビスになったこと…

女性「向け」ではなく「主役」の商品を 酒蔵8代目が探った顧客ニーズ | ツギノジダイ

出典https://smbiz.asahi.com/article/14017939

二つには、新年に若者が戎の面を被り福徳開運・商売繁盛・家内安全を祈念し…

若水の福茶を飲み酒を酌みかわす「初戎」という風習がこの地にあったこと…

また、伊賀出身の俳聖”松尾芭蕉”が詠んだ句「年はみな人にとらせていつも若戎」にちなみ名付けられました。

(”若戎”は、伊勢神宮 度會神道の ”常若”にも通じています)

 

●正月と御神酒 (おみき)●

御神酒(おみき)とは?読み方や御神酒に使われるお酒の種類、飲み方・作法を紹介 - 酒みづき

「御神酒」は、古代より神の祭りにお供えされてきました。

神と共に人々が食する神饌であり、大切なお供え物でした。

正月に “御神酒” がなければ神事も祭り事も成り立ちません。

神事の成り立ちには、必ず直会(なおらい)という儀式があります。

『神人共食』と言って… 神饌と一緒に、盃を交わし神酒で契ります。

神々のルーツでもある「いのちの米、いのちの水」…

…日本酒造りの原点です。

春の田植えに始まり、稔りの秋には感謝しての酒造り…

今も醸された日本酒は、高貴な’神饌” そのものであり…

元々、御神酒は神社や氏子によって造られてきました。

…昔は、神事(祭り)のときしか口にできませんでした。

(※酒造りとは、度会神主家が伝えてきた豊穣感謝祭の神饌に由来)

神様にお供えしたお酒には、霊力が宿るといわれ…

そのお下がりを戴くことで、無病息災を願います。

初詣で訪れた神社などでは御神酒が振る舞われます。

新しい年の始まりとともに御神酒で身を清めることで…

今年1年の無事平穏を願い、感謝の心で盃を契ります。

 

●恵比寿ラベル●

恵比寿様の由来やご利益とは?大黒様との関係や全国の神社も紹介 - 家族葬のファミーユ【Coeurlien】

江戸時代、上方では 福の神「えびすさま」の像が刷られ…

『若戎‐わかえびす』と呼ばれる、御守り札がありました。

元旦を迎えれば、早朝より「 若戎 若戎」の掛け声…

御札を売り歩く、えびす売りの声が響き渡りました。

人々は、新年の朝一番から福を招き入れようと『若戎』の御札を買い求めました。

御札は家の門口に貼ったり、歳徳棚にお祀りして、1年の幸せをお祈りしました。

しあわせは、お陰様への感謝の心から…

若戎は、人と人とを、笑顔で結びます。

若戎を手に、笑顔で乾杯できますように… 

そんな願いが込められている御神酒です。

 

●年末年始に、とっておきのお酒●

人生は波瀾万丈… されど、いつも若々しい、えびす顔。

どんな時でも“笑い”があれば 人は幸せな気持ちになれる…

思わず笑みがこぼれる、とても素敵な恵比寿様のラベル。

乾杯の時には、盃に華やかな金箔を浮かべお楽しみ下さい。

金箔の工芸品などを販売する金箔屋さくだ~おめでたい日には食用の金箔が入った日本酒を!~

さわやかな香り、米の旨味を引き出した ふくよかな味わいの純米酒です。

お正月のおせち料理や、鯛や有頭海老の塩焼き、季節の鮮魚の刺身…

また、ちらし寿司、筑前煮、あなご天などとの相性が良いでしょう。

迎える新年… こんな時だからこそ、笑顔で一歩…

少しずつ少しずつ前へ歩いていければ幸いです。

原材料名…… 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合…… 麹米60%・掛米70%
アルコール分…… 15度
日本酒度……+1.4 
酸度……1.4 
アミノ酸度……1.1

 

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