【エイヴィアンズ・ベンリアック 2012 11年】
【エイヴィアンズ・ベンリアック 2012 11年】
色鮮やか、美しい鳥の折紙をモチーフ…
人気殺到、話題沸騰の新シリーズです。
とてもオシャレな人気トレンド「エイヴィアンズ」より…
軽やかなピートスモークと、柔らかくフルーティな甘味…
見事に調和した、シングルカスクの逸品を御紹介します。
・エイヴィアンズス・ベンリアック 2012 11年
※ 限定生産本数：僅かに248本のみです。
●エイヴィアンズ シリーズとは…●
エイヴィアンズは、美しい鳥の折紙をモチーフにしたイラストを配します。
スコッチウイスキーに特化したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
カラフルで美しい鳥たちで、バーやコレクションを彩ってもらいたいという想いを込めて…
それぞれに、ラベルデザインのイメージに合うフレーバーを持つカスクを選定しています。
今回は、北アメリカ大陸に生息する『マウンテンブルーバード（和名：ムジルリツグミ）』がモチーフです。
●ラベル絵「マウンテンブルーバード（和名：ムジルリツグミ）」●
ー幸せの青い鳥ー
…青い鳥は 幸福の前兆として “幸せを運ぶ鳥” とも呼ばれます。
北アメリカ大陸に生息し、アメリカ合衆ます国のアイダホ州とネバダ州の州鳥となっています。
雄は、全身目の覚めるような青色をしてい。
日本ではさほど知られていませんが、海外では幸せの青い鳥として人気を集めています。
雛は丸っこくふわふわした愛くるしい姿で、成鳥になると艶が出て美しい姿になります。
20世紀に入り個体数が激減、絶滅が危惧されました。
しかし、公園や住宅地の裏庭に巣箱を設置するなど…
保護活動が盛んに行われ、再び個体数は増加しました。
●ベンリアック蒸留所●
1898年創業、スペイサイドの中心に位置しています。
・ノンピートの大麦麦芽
・ピートを使用した大麦麦芽
2つの異なるタイプを製造する、ユニークな蒸溜所です。
この斬新な“ダブル蒸溜”の伝統と、希少となった自社内でのフロアモルティング…
熟成と仕上げに様々な樽を使用する、革新的な製造方法が特徴のウイスキーです。
主に、「シーバスリーガル」のキーモルトとして生産されていたため…
長年、一般市販されずシングルモルトとしては知られていませんでした。
現在 “ベンリアック” は、ブレンダーはじめ愛飲家などから…
「ファースト・クラス」と絶賛され高い評価を受けています。
●エイヴィアンズ・ベンリアック 2012 11年●
ベンリアック蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルトです。
・2012 シングルカスク
・バーボンバレルの11年熟成
・カスクストレングスボトリング
…ごく僅かの生産本数しかない稀少品です。（限定本数：248本）
ー以下ティスティングノートよりー
色は、ペールゴールド。
注ぐと 黄色く熟したレモンやハチミツ、バニラビスケットのアロマ…
次いで、パウダリーで甘い白粉を伴ったライトなスモークが続きます。
含めば、ハチミツやアプリコットを感じる柔らかな甘味が広がります。
続いて、ジンジャー、ペッパーのアクセントが温かみを与えてくれます。
フィニッシュにかけて、優しく親しみやすいピートスモークが現れます。
味わいをきれいにまとめ上げ、甘い刻みタバコのニュアンスを感じます。
軽やかなピートスモーク、柔らかくフルーティな甘味が調和したシングルカスクです。
ラベル絵に描くのは、しあわせ運ぶ青い鳥…
しあわせは、お陰様への感謝のこころから…
素晴らしい至福の時を楽しんでいただければ幸いです。
産地…………スペイサイド
アルコール..59.4度
カスク………バーボンバレル
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