【アリスター バルメナック2013】
【アリスター バルメナック2013】
今や、世界の人々を魅了して止まないシェリーカスクの逸品「グレンアラヒー」…
そんなグレンアラヒー蒸留所と深く縁がある「アリスターシリーズ」の新商品が到着…
シングルモルト界のカリスマ、”ビリー・ウォーカー氏”。
あのグレンアラヒーを手掛けた一族が自らプロデュース。
『アリスター ウォーカー』より…
ごく僅かな “少量限定アイテム” を御紹介します。
・バルメナック2013 PXシェリーカスクフィニッシュ【限定679本】
これこそ、シェリーカスクの真髄…
圧巻の深い色合いに必ず驚きます。
●アリスターシリーズ●
2018年、創業…
アリスター・ウォーカー・ウイスキーは、新進気鋭のインディペンデントボトラーです。
創業者は、今をときめく噂のサラブレッド「アリスター・ウォーカー氏」…
父は、グレンアラヒー蒸溜所を手掛けた伝説的プロデューサー「ビリー・ウォーカー氏」…
長きに渡り、ベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。
1つの蒸溜所の枠だけに留まらず、広くカスクのセレクトができる…
数少ない素晴らしいインディペンデントボトラーとして知られます。
ビリー・ウォーカー譲りの卓越したテイスティング能力と…
秀抜したカスク選びは、世界の注目の的となっています。
シングルカスクは、カスクストレングスにてボトリング…
世界でシェアをしているため、ごく少量の日本入荷です。
●バルメナック蒸留所●
出典https://note.com/whisukej/n/nf62915080779
スぺイ川の最も上流に位置するのがバルメナック蒸留所です。
仕込みに用いられる水は、クロムデール川から引いています。
かつて「バルメナック蒸留所」は、ディアジオ社が所有しており…
「花と動物シリーズ」というオフィシャルボトルが存在しました。
しかし、 1993年に蒸留所は閉鎖。
その後、インヴァー・ハウス・ディスティラーズ社（現在はタイ・ビバレッジの子会社）が買収…
1998年、操業を再開しています。
まだ、オフィシャルボトルは発売されていません。
とても貴重で、稀少なシングルモルトの一つです。
●アリスター バルメナック2013●
・9年熟成
・PXシェリーカスク
・限定数 679本
PX（ペドロヒメネス） シェリーパンチョンにて追熟…
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
ウイスキーラバーにとって垂涎となっている “PXシェリーカスク” …
深い色合い、凝縮された甘い風味が楽しめるシングルカスクです。
ー以下ティスティングノートよりー
色は、濃い赤みを帯びた深いマホガニー。
香りは甘く、ドライフルーツ、マーマレード、コーヒーなど…
焦がし砂糖といった、アロマが広がります。
味わいは、ブラウンシュガーやデーツを軸に…
モカ、ミルクチョコレートが混ざり合います。
フィニッシュには、シナモンやクローブが柔らかく寄り添います。
産地…………スペイサイド
カスク………ＰＸシャリーカスク
蔵元…………アリスター社
アルコール..59.3度
※僅少数に付き、早めのご来店をお待ちしています。
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