【蓬莱泉3種GOLD・SILVER・BLACK】
【蓬莱泉3種GOLD・SILVER・BLACK】
海外に向けた新たな「挑戦のお酒」3種
元治元年（1864年）創業
愛知・奥三河を代表する、「蓬莱泉」で有名な関谷醸造。
関谷醸造の故郷である奥三河は、愛知県の東北端の山中にあります。
出典出典https://www.houraisen.co.jp/ja/
きれいな空気、澄んだ水、美しい木々と山々に囲まれ、面積の９割以上が山林で、緑に恵まれた自然豊かな地にあります。
酒造りに使う水は、この様な木々が豊かに茂る山中から湧く清水を使用しています。
気候は山間部特有の、夏季は朝夕冷涼、仕込みのある冬季は夜間の冷え込みが特に厳しく、酒造り・熟成に最適の地と言えます。
そんな関谷醸造より、2021年5月11日より、日本とアメリカで同時発売された蓬莱泉の新シリーズ。
甘味をさっぱり楽しめる14度の低アルコールシリーズ。
ゴールド、シルバー、ブラックをまとめて御紹介します。
【蓬莱泉 純米大吟醸 GOLD】
穏やかに優しい、お米の美味しさが引き立つ純米大吟醸酒。
口に含むと、力強くも柔らかい口当たりから膨らむ米の旨味。飲み飽きしない爽やかな酸味とともに、奥深い味わいが広がる奥行きのあるお酒です。
産地………… 愛知県(北設楽郡)
蔵元………… 関谷醸造
アルコール..14度
精米………….40%奥三河産(夢山水)100%
【蓬莱泉 純米吟醸 SILVER】
純米大吟醸「空」にも通じる、良質の奥三河産、みねはるかから生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいとキレが持ち味の一本です。
果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのある仕上がりです。
アルコール..14度
精米…………. 55%奥三河産(みねはるか)100%
【蓬莱泉 純米 BLACK】
度数が低く軽やかな飲む口ながらも、
関谷醸造らしい厚みが口いっぱいに広がります。
豊かな旨味と高めの酸で後味のキレも良く、スッキリ・シャープにまとまる端麗辛口の一本です。
アルコール..14度
精米………….麹米:60％、掛米:65％
(麹米:夢山水)、(掛米:チヨニシキ)
奥三河の風土、米、水、技が醸し出す高品質の3種のお酒。
米作りから始まり、全ての工程において最高の成果を求めて取り組んだお酒は絶品そのものです。
日本を超え世界へと発信する味わいを貴方の口でお楽しみ下さい。
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