【GMピティヴェアック 1992 30年】

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【コニサーズチョイス リコレクション ピティヴェアック 1992 30年】

今や 長期熟成「オールドボトル」は、天井知らずの高額値で取引される状態となってしまいました。

昨今は、ウイスキーブームという時代背景もあり…原酒不足となっています。

そんななかで、 GM社より…

大変に貴重な閉鎖蒸留所のストックに光を当てた

”リコレクションシリーズ” ボトルが入荷しました。

━ 過去の歴史的遺産 ━

GM社プレゼンツの閉鎖蒸留所
「ピティヴェアック 1992」

・総生産数 83本
・国内入荷 15本

…とても数少ないシリーズです。

（※私共は、最も早く閉鎖蒸留所を扱った専門店の一つです）

 

●ゴードン&マクファイル社●

出典https://www.jisys.co.jp/form/brands/view/1

長い歴史の殆どを、シングルモルトスコッチウイスキーのリリースに費やしてきた パイオニアと言える存在です。

1895年創業…

125年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗「ゴードン＆マクファイル社(GM)」。

創業当初より… シングルモルトの熟成を極める為に、情熱と技を注いできました。

ウイスキーが出来た瞬間から、自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成します。

その後、GM社にてボトリングの時を待つといったように…

ウイスキー熟成のすべてを、自らの手で管理してきました。

他の独立瓶詰め業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所似です。

 

●ピティヴェアック蒸留所●

出典https://thesinglemaltshop.com/sv/distilleries/scottish-distilleries/pittyvaich/

「失われゆく ダフタウンの幻影…」

1975年、創業…

アーサー・ベル＆サンズ社によって、ダフタウン蒸留所の第2蒸留所としてスタートしました。

ベルの原酒の一つとして使われていたため、元々オフィシャルボトルは殆ど流通していません。

ブレンダーからも、高い評価を得ていたダフタウンエリアのモルトです。

1991年、準オフィシャルとして UD社より 花と動物シリーズの一環として販売されましたが…

…それも現在となっては、かなりのレアそのものといえます。

ピティヴェアックのPittyは「ピクト族の集落」
ヴェアックはゲール語で「牛小屋」のことです。

1992年、12年物のシングルモルトがリリース…
翌年1993年、惜しまれながら閉鎖されました。

短い歴史ながらも、佳酒として知られたピティヴェアック…

殊に終焉期の長期熟成原酒は、歴史的にも価値ある1本です。

 

●リコレクション ピティヴェアック 1992●

・30年長期熟成
・総生産数 83本　
・国内入荷 15本

GMコニサーズチョイスより…

稀少で貴重な閉鎖蒸留所のストック
「リコレクション」シリーズ…

「コニサーズチョイスカスク」
「プライベートコレクション」

どちらも、遺されたＧＭ樽ストックのなかから…

閉鎖蒸留所をリリースしていく、シリーズです。

スコットランドのウイスキー史から一度は失われてしまった芸術品…

熟成樽にて蘇らせ、再び味わいを楽しむことができるチャンスです。

まさしく、一期一会…
又と無い機会ですが…

何より、歴史遺産とも云える一本。

されど僅かに生産数は ”83本”のみ。
 
是非、お見逃しありませんように…

 

ー以下ティスティングノートよりー

フレッシュなピーナッツのアロマなど…

レモンピール、熟した青リンゴと絡み合う。

続いて、ライムの果皮がミルクチョコレートやドライココナッツと混じり合う。

香ばしいアーモンド、スパイスを伴った余韻…

ミディアムボディのフィニッシュが長く続く。

蒸留………..1992年５月19日　
瓶詰………..2022年6月9日
産地…………スペイサイド
カスク…… リフィルバーボンバレル
アルコール..52度

 

※僅かですので、お早めのご来店をお勧めします。

※ごく僅少数に付き、売切れの際は 御容赦下さい。

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