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お勧めの一本

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2024-06-04 / 最終更新日時 : 2024-06-04 roman_atsumi 日本酒・焼酎

【夏季限定の芋焼酎「夏小牧」1.8l】

【夏季限定の芋焼酎「夏小牧」1.8l】 明治42年（1909）創業… 小牧醸造は 鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町（旧宮之城町）に位置します。 蔵のすぐ横には鮎やうなぎ、山太郎かになどが獲れる一級河川の『川内川』 […]
2024-06-03 / 最終更新日時 : 2024-06-03 roman_atsumi ウイスキー・ブランデー・ジン

【レイクス　メーカーズエディション2種】

【レイクス　メーカーズエディション2種】 イングリッシュウイスキーの超新星「レイクス」。 僅か創立4年に満たない期間での ”世界最高賞受賞”… …圧倒的な実力は、世界中の人々を驚嘆させました。 「新設間もない蒸留所のウィ […]
2024-06-01 / 最終更新日時 : 2024-06-01 roman_atsumi ワイン・リキュール

【メイオミ 2種】

【メイオミ 2種】 世界中で愛され、圧倒的に支持されるナパカベの最高傑作「ケイマス」… 今回は、ワイン評価誌や全米レストランにおいて高い評価を得る実力派… これぞ「ケイマス」の系譜を受け継ぐ、濃密なワイン2種を御紹介しま […]
2024-05-31 / 最終更新日時 : 2024-05-31 roman_atsumi 日本酒・焼酎

【亀の海 noble-resonance 至高の余韻720ml】

【亀の海 noble-resonance 至高の余韻720ml】 蔵元である土屋酒造は、長野県の佐久市に蔵を構えます。 明治33年創業し、戦時中の統制・配給時代でも休むことなく醸造を続けています。 特に昭和40年代、清酒 […]
2024-05-30 / 最終更新日時 : 2024-05-30 roman_atsumi ウイスキー・ブランデー・ジン

【オールドモルトカスク 25周年記念ボトル２種】

【オールドモルトカスク 25周年記念ボトル２種】 ハンターレイン社の看板ブランドである 「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズ… 今回は、待望の OMC25周年アニバーサリーボトルの御紹介です。 旧ダグラスレイン […]
2024-05-29 / 最終更新日時 : 2024-05-29 roman_atsumi 日本酒・焼酎

【羽根屋 3種】

【羽根屋 3種】 富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しています。 山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所において名水百選の指定を受けるなど「名水の宝庫」です。 大切 […]
2024-05-28 / 最終更新日時 : 2024-05-28 roman_atsumi ウイスキー・ブランデー・ジン

【ブロッサム　ノースブリティッシュ　1988　35年】

【ブロッサム ノースブリティッシュ　1988 35年熟成】 BLOSSOMS NORTH BRITISH [1988-2023] 35yo Hogshead #228244 ご紹介は、熟成を重ねることでしか堪能できない香 […]
2024-05-27 / 最終更新日時 : 2024-05-25 roman_atsumi ウイスキー・ブランデー・ジン

【TAROS BREWING”タローズブルーイング”】

【TAROS BREWING”タローズブルーイング”】 広島本川町のクラフトビール醸造所「TAROS BREWING」より… 毎日を楽しくする、新作限定ビール4種が入荷しましたので御紹介します。 […]
2024-05-25 / 最終更新日時 : 2024-05-25 roman_atsumi 日本酒・焼酎

【まんさくの花… 夏酒かち割り＆微炭酸サキホコレ】

【まんさくの花… 夏酒かち割り＆微炭酸サキホコレ】 秋田県横手市は、昔から良質な酒造好適米の産地として知られます。 日の丸酒造の創業は、元禄2年(1689年)… 秋田藩主•佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」であったこと […]
2024-05-24 / 最終更新日時 : 2024-05-24 roman_atsumi ウイスキー・ブランデー・ジン

【GM　ディスティラリー　ロングモーン2008】

【GM ディスティラリー ロングモーン2008】 1895年創業… 約130年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からボトリングして販売。 ウイスキー界の牽引者、まさしくパイオニア「ゴードン＆マクファイル社」… […]

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日本酒•ウィスキー•焼酎•ワイン•シャンパン
貴重な限定酒を中心に扱っております
昭和33年の創業以来、地元の皆様に支えられ半世紀が経ちました。
人と人のご縁や繋がりを大切にしている為
残念ながら通信販売は行っておりません。
ご理解の程宜しくお願い致します
気になる方は1度足をお運び頂ければ幸いです
【死神　純米】 人口わずか1万1千人ほどの小さな町、島根県邑南町にある加茂福酒造。 蔵は広島県と 【死神　純米】 人口わずか1万1千人ほどの小さな町、島根県邑南町にある加茂福酒造。 蔵は広島県との県境にあり… 大自然に囲まれ、標高の高い山から見下ろせば 幻想的な雲海を見渡せます。 大正11年(1922年)… 県社”賀茂神社”の御神酒酒屋として創業しました。 邑南町阿須那には、賀茂神社があり… もともと”産土”賀茂神社の阿須波神（明日門命）が地名の由来です。 出雲といえば “出雲神楽”に”石見神楽”が有名ですが… この賀茂神社こそ、源流”阿須那神楽”の発祥地です。 看板銘柄である「加茂福（かもふく）」は、賀茂神社から一字をもらい 福を願って命名されました。 「全国新酒鑑評会」において連続金賞を達成するなど、非常に高い評価を得ていることで知られます。 神社の御神酒酒屋というルーツを持つ加茂福酒造ですが… 「あるユニークな酒」の醸造元としても全国的に有名です。 「日本一縁起の悪い名前のお酒」と蔵元自らが語るお酒です。 ※その名は「死神」、必ず死ぬと書けば必死… ※ だから、本当はとても大切な神様なのです。 （※二千年 出雲へ伺った際、蔵元が私に語られた 心に残る言葉です） 今回は一度聞いたら嫌でも忘れることのできない、インパクト溢れるお酒の御紹介です。 ●”死神”とは…“逆転の発想”から● このお酒が誕生したのは、今から20年以上も前のことです。 当地より醸された、初のイセヒカリ米大吟醸を出雲大社様へ… （※杉原千畝夫人から「愛」と命名、現在の「Genesis」） 道中、美味しいと評判の加茂福酒造へ立ち寄りました。 まだ「死神」は誰も知らない、全く無名の存在でした。 当時の日本酒業界といえば、淡麗辛口が主流でしたが… 「あえて、時流と真逆の日本酒の在り方を世に問う…」 強い信念と決意を持って “逆転の発想”から生まれました。 名前もおめでたいイメージとは反対の「死神」と名付けました。 今で言うなら古酒のような、濃い琥珀色は そのままに… （※古酒ではないけれど、死神こそ熟成酒の火付け役です） 紹興酒のような深い香ばしい香りで、芳醇旨口の純米酒です。 濃醇で甘口ながらもキレが良く、スーッと消えていきます。 ちなみに加茂福酒造の生産石高は少なく、たった200石… そのうち「死神」の生産石高は、僅か60石と超僅少です。 しかも知る人ぞ知る、今では人気銘柄にも数えられます。 名前のインパクトだけでなく、クセになる味わいは… 料理との相性が抜群で食通から人気を集めています。 ●”死神”との出逢い… 回想録● 私事で恐縮ですが… このお酒に出逢ったのは、20年以上も前に遡ります。 神宮より当時門外不出であったイセヒカリ米で、許しを得て史上初となる”國酒”を醸させていただきました。 千畝夫人より賜った「愛」の言葉（現在”GENESIS”）を拝受し、私は出雲大社へ奉献するため赴きました。 その帰路… 立ち寄らせていただいた”加茂福酒造”で、出逢った酒が「死神」でした。 蔵元曰く…「死神とは神様なのであり、最も大切な尊き名前です」 …”死神”について真摯に語られ、とても感動したことを思い出します。 必ず死ぬと書けば、「必死」です。 「終わり」と「新たな始まり」… 「死」は「誕生」と共にあります。 奇跡の米”イセヒカリ”こそ、式年遷宮の原点でもあり… 伊勢（度會）神道の原点、「常若」の道にも通じます。 穀物生成や輪廻転生に関連付けられる地域では、再生の神として… また、死神には…『最高神に仕える農夫』という異名もあります。 古事記や日本書紀に登場し高天原におわしますタカミムスヒの神とカムムスヒの神は、数々の復活神話を司ります。 ”いのちの米”が、発酵という「いのちの営み」によって美味しい酒となり… 新たな ”いのちの誕生”として結ばれます。 おにぎりを「ムスビ(産霊)」と発する所以かもしれません。 人は出逢い、出逢いによって感動し… 感動こそが人を動かすのだと思います。 当店にて、”感動の酒”に出逢えていただけましたなら幸いです。 産地…………島根県(邑南町) 蔵元…………加茂福酒造株式会社 アルコール..15度 #死神#島根県#邑南町#落語#しにがみ加茂神社酒造好適米純米酒日本酒好き加茂福酒造株式会社限定酒sakeJapanesesake米酒好きjapanesedrink日本酒地酒生酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【LMDW2025 マッカラン2種 日本市場 極少量割当】 世界中のウイスキー愛好家、そしてコレ 【LMDW2025 マッカラン2種 日本市場 極少量割当】 世界中のウイスキー愛好家、そしてコレクターたちの熱い視線がパリへと注がれた「ウイスキーライブ・パリ 2025」。 主催者である、フランスの名門ラ・メゾン・ド・ウイスキー（LMDW）社。 その持てる情熱とネットワークのすべてを注ぎ込んだ欧州最大級の祭典です。 毎年、数々の伝説的ボトルを世界へ送り出していることでも知られています。 なかでも、本年度 目の肥えた参加者たちを最も震撼させたのが こちらの一本… スペイサイドの絶対的王者「ザ・マッカラン」を巡る特別な邂逅（かいこう）。 今回は LMDW社が誇る最高峰の限定コレクション、さらに最新リリースを御紹介。 (※元々LMDWマッカランは数少なく人気殺到、日本へは極少しか割当てられていません) ●ラ・メゾン・ド・ウイスキー● パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー社」… 小売だけでなく、数多くの有名ブランドの輸入代理店としても名声を博します。 近年は、シングルカスクのオリジナルボトルに力を入れ大人気となっています。 “アーティストコレクション”などは、その芸術的なラベルも注目されセンセーショナルなデビューを飾りました。 エントリーシリーズである“the ten (ザ・テン)”は、蒸留所名よりもそのウイスキーのスタイルを重視しています。 ●ウイスキーライブパリ2025● ラ・メゾン・ド・ウイスキー（La Maison du Whisky：LMDW）主催。 「ウイスキーライブ・パリ 2025（Whisky Live Paris 2025）」 …欧州最大級の祭典で、9月27日〜29日の3日間に渡り パリのラ・グランド・アル・ド・ラ・ヴィレットで開催。 2025年度は第21回目の祭典となり、来場者数も過去最多の25,000人を記録… 世界中の愛好家や業界関係者から "酒の万博" として熱い視線を集めました。 （※写真は 仏パリの地下鉄にて "2025祭典" を案内するボード、参考まで…）  ●マッカラン蒸留所● スコットランドを代表するウイスキーと言うよりも… もはや、世界を代表するシングルモルトウイスキー。 マッカランは、スペイサイドで最初に設立された蒸留所です。 言うまでもなく、シングルモルトの王座として君臨します。 グレンフィディックや、グレンリベットなども有名ですが… マッカランで、ウイスキーを知ったという方は数知れません。 世界共通のニックネームは「シングルモルトのロールスロイス」… 2018年にはビジターセンター、新たな蒸留所がオープンしました。 スペイサイドで、「最小の蒸留器」を使用しています。 また徹底して「シェリー樽熟成」にこだわっています。 ●ザ·ダーク·サイド·オブ·ザ·M2005 20年LMDW限定● ーラベル絵ー エモーショナル・コネクション / 感情的なつながり　…ステンジュワ・ルツリ アーティスト・シリーズの第15弾が誘（いざな）うのは、起伏に富んだスペイサイドの美しい渓谷を巡る旅。 1824年に創業した、この地域を代表する最も象徴的な蒸留所… そこで育まれた「ザ・ダーク・サイド・オブ・ザ・M」は、深く気品ある味わいと香りのパレットを鮮やかに描きました。 ミモザやアイリスが主役を務める、華やかなフローラルノートから… 伝統あるペイ・ドージュのカルヴァドスを彷彿とさせるような一本。 芳醇なフルーツのレイヤー（層）へと見事な変化を遂げていきます。 アルコール：61.1% カスク：#44H　ファーストフィルシェリーバット（※完全限定331本） ●マッカラン2004 シェリーカスク スペイモルト● 1998年に誕生した「マッカラン・スペイモルト」シリーズ。 スペイサイドで最も象徴的な蒸留所 ＆ スコットランド最古の独立系ボトラーの雄「ゴードン＆マクファイル（G&M）社」 常にウイスキー界を牽引してきた、両者の歴史的な絆を象徴する特別なコレクションです。 1970年代まで、G&M社が偉大なシングルモルトの「公式ボトラー」を任されていました。 輝かしい事実を、私達はこのボトルを通じて改めて思い知ることになります。 その封印を解きグラスに注げば、幕を開けるのは 極めて複雑で重厚な味わい… やがて、それらは 繊細な春の息吹を感じさせるトーンへと移ろっていきます。 最終的に美しく熟成を重ねた、時代をも超越する豊潤な秋のニュアンスへ辿り着きます。 …伝統の技と時間が育んだ、移りゆく季節の美を映し出す一雫の至宝を ご堪能ください。 アルコール：58.9% カスク：　22606607 ファーストフィルシェリー　ホグスヘッド （※完全限定330本 LMDW社オリジナル） ※完売の際はご容赦下さい。 #gm#マッカラン2004#Macallan#スペイサイドScotlandゴードンマクファイルGordonMacphailwhiskeywhisky岡崎市酒屋愛知県浪漫酒創庫あつみ
【KOKUTO DE LIQUIO スモーキー ウマミ ラム】 ハードリカーの価格は、留まることを 【KOKUTO DE LIQUIO スモーキー ウマミ ラム】 ハードリカーの価格は、留まることを知らず値上がりし続けています。 …「ラム」も決して例外ではなく、なかでも人気の殺到している一本。 今回は、沖縄の食文化にフォーカスして大きな話題に… カクテルの可能性を拡げる「KOKUTO DE LEQUIO第4弾」 "かつお節" の旨味と香ばしさを感じられる 、日本が誇る黒糖ラム… まさしく文化を物語る「スモーキー ウマミ ラム」を御紹介します。 ●瑞穂酒造● 170年の歴史を有し、沖縄を代表する泡盛を象徴する老舗蔵… 琉球国王尚泰王即位の1848年まで遡る、首里で最古の蔵です。 2018年、さくら酵母仕込みの泡盛や沖縄の素材を活用したジン「ORI-GiN1848」を展開… 現在は、洋酒づくりにも本格的に参入しています。 ●Smoky Umami Rumの開発背景● 「和食：日本人の "伝統的な食文化"」として… 「ユネスコ無形文化遺産」に登録されて以降… 特にかつお節は、日本人が発見した旨味を支える代表的な食材として、より一層重要度が増しています。 また沖縄県は かつお節の消費量が全国一位で、そのルーツは琉球王朝時代にまで遡るといわれています。 同時に沖縄県民はもちろん、日本人みんなの食生活を支えてきた かつお節。 このラムは「Smoky Umami」をキーワードに、かつお節由来のスモーキーな香りとうま味を連想する風味… そして沖縄を代表する伝統の黒糖を素材に、鼻に抜けるフルーティな香味が特徴の奥深いラムに仕上げました。 シンプルな飲み方はもちろん、料理とのペアリングやセイボリーカクテルなど… 酒類として 飲料として、何より かつお節の新たな未来への可能性を示します。 ●かつお節の旨味を抽出した黒糖ラム● かつお節 × ホワイトラム =「KOKUTO DE LEQUIO Smoky Umami Rum」 沖縄県が、かつお節の消費量全国一位という独自の食文化を背景として… 厳選したかつお節を、サトウキビ由来のホワイトラムに漬け込んで蒸留。 ・世界的なバーテンダー後閑信吾氏が率いる「SG Group」 ・沖縄の泡盛、国産ラム等を手掛ける瑞穂酒造「瑞穂酒造」 ・酒類企画販売の仲里氏が率いる「OneSpirit」が共同開発… 第4弾は、古より日本の食文化を支えてきた かつお節に注目… 試行錯誤を重ねて、かつお節の新たな価値を具現化しました。 かつお節の旨味と香ばしさを抽出した、革新的な黒糖ラムです。 日本のみならず、世界のカクテルシーンにおいて 素材が大きく注目されています。 黒糖ラムと かつお節の個性的な組み合わせで、新たな創作のインスピレーションを提供… 沖縄の食文化は元より、世界のバーシーンの進化を繋ぐ架け橋となることを目指します。 ーテイスティングノートー かつお節由来のスモーキーな香りと、うま味を連想する風味… 鼻に抜けるラム由来のフルーティ香、素晴らしい奇跡の融合 甘香ばしい余韻が、醤油やうま味を感じる食材を中心に 様々な料理とのペアリングで効果を発揮します。 お勧めは、食事と合わせるソーダ割の他、りんごジュースやジンジャーエールとも美味しくいただけます。 また、世界的な広がりを見せるセイボリーカクテルのベースとして最適です。 ※僅少数に付き、売切れの際は御容赦下さい。 産地…………沖縄県 蔵元…………瑞穂酒造 アルコール..43度 #KOKUTODELIQUIO#スモーキーウマミラム#黒糖ラム#瑞穂酒造#沖縄県スピリッツラムRUMJapanaichiprefecture岡崎市酒屋愛知県浪漫酒創庫あつみ
【甲子 純米吟醸生原酒 夏なま・純米生原酒 ＆ 夏なま大辛口】 千葉県印旛郡酒々井町（しすいまち 【甲子 純米吟醸生原酒 夏なま・純米生原酒 ＆ 夏なま大辛口】 千葉県印旛郡酒々井町（しすいまち）にある『甲子』（きのえね）こと飯沼本家。 井戸から酒が湧いたという「酒の井伝説」が残る名水の地でもあります。 江戸元禄年… 当時の藩主から御神酒の製造を命じられ、酒々井に酒蔵を構えて現在は15代目。 300年余の歴史があり…「甲子正宗」(きのえねまさむね) の名で広く知られます。 『甲子』は、十干十二支の60ある組み合わせのなかで一番最初の干支にあたります。 一番優れた酒であるように…そんな願いを込めて命名された「甲子」。 物事の始まりを意味する事から、縁起の良い名前として… 地元はもとより、多くの愛飲家から親しまれてきました。 国内外で素晴らしい受賞歴を誇り、美味しいと大評判です。 ・全国新酒鑑評会：金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード：最高金賞 ・Kura Master（フランス）： プラチナ賞受賞など… 今や甲子は争奪戦、入手が難しいことでも知られます。 …今回は、初夏にふさわしい「夏酒」を御紹介します。 （※夏酒とは、夏にぴったりな爽やかな日本酒の総称） ● 御神酒とともにある「甲子正宗」● 本来、酒造りは神事そのものであり成り立ちも同じです。 また、 “御神酒” がなければ神事も祭り事もできません。 神事には、必ず直会（なおらい）という儀式があります。 『神人共食』と言って、供物と一緒に神様と戴きました。 日本の国には、四季があります。 春は田植え、稔りの秋は稲刈り… 「稔れば稔るほどに 頭を垂れる 稲穂かな…」 たった一粒の種籾から、稲は二千粒も三千粒も実をつけます。 醸された清き酒とは、高貴な正宗（セイシュ）そのものであり… 使命とは、水源である鎮守の杜を護り伝えることでもありました。 （※正宗（清酒）には「真髄」の意味があり、神饌を指します） 食料としての田んぼ、治水としての田んぼ… 飢えずに食べられることは、人類にとって… 最も基本的で、大切なことであるからです。 神々のルーツともいえる、いのちの米、いのちの水… 酒造りとは、日本の “稲作文化” そのものが原点です。 神宮の神事とともに在り、清酒とは御神酒を顕しました。 度会神主家が伝えた、豊穣に感謝する神饌にありました。 また 五穀豊穣を祝う祀りとは、世界共通であり原点です。 （三重県伊勢市… 明治九年まで度会県度会府） ※全国の酒蔵の多くは、明治以降の創設です。 ●甲子 純米吟醸生原酒 夏なま● ・麹米に50％精米の山田錦を使用。 初夏限定のフレッシュな味わいが魅力の夏酒です。 華やかでフルーティーな吟醸香、ふくらみと旨味… フレッシュでボディ感のある、搾りたての生原酒です。 香りや味を楽しめるように、活性炭を使用せず素ろ過で仕上げました。 搾りたてのピチピチとした微発泡感、ラムネのような爽快感があります。 濃厚さと爽やかさを兼備えた、初夏にとても美味しい甲子自慢の一本です。 アルコール度数……16度 酸度……1.5j～1.7 日本酒度……-2～±0 使用米……五百万石（千葉）・山田錦（兵庫） 精米歩合……58％、50％ ●甲子 純米生原酒 夏なま大辛口● ・夏にぴったりな辛口純米生原酒。 しっかりした米の旨味がある濃醇な味わいながらフレッシュでキレよい辛口… 発酵由来の炭酸ガスを瓶内にうっすら残した、瑞々しい口当たりが魅力です。 ・麹米に68%精米《五百万石》 ・掛米に80%精米《ふさこがね》 … 米を替え、精米歩合にも差をつけています。 低精米ならではの、お米のふくよかなコクと甘みがしっかり活きています。 さらに、日本酒度+6の辛口に仕上げた純米酒を そのまま低温貯蔵しました。 しっかりとした米の旨味、甘味が感じられる濃醇な味わいながら… フレッシュ感と辛口らしい後味のキレがあり、爽やかに楽しめます。 飲み方は冷蔵庫でキンキンに冷やして楽しむのが一番のお勧めです。 料理は、鱧や鯵といった夏魚のお刺身、塩焼き… 柑橘類を添えた夏向けの和食と抜群に調和します。 取扱店：どちらの夏酒も、日本名門酒会に加盟する酒販店のみの取扱いです。 （※弊社は、国内で最も早く 草創期より日本名門酒会に加盟しています） アルコール度……17％ 日本酒度……＋6～+8 酸度……2.0～2.2 原料米……麹：五百万石/掛：ふさこがね 精米歩合……68%/80% #甲子#純米#純米吟醸#夏さけ#千葉県飯沼本家日本酒好き酒々井市きのえねsakeJapanesesake米酒好き水japanesedrink日本酒地酒生酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
. ●6月定休日のお知らせ● 毎週日曜日定休日 通常営業時間午前9時〜午後20時 . ●6月定休日のお知らせ● 毎週日曜日定休日 通常営業時間午前9時〜午後20時
【トンプソンブラザーズ　アードレア 2010 11年 リフィルバレル 】 トンプソン兄弟が手掛ける 【トンプソンブラザーズ　アードレア 2010 11年 リフィルバレル 】 トンプソン兄弟が手掛ける期待の蒸溜所として… ウイスキーラバーから羨望の眼差しを受けます。 近年、知名度とともに注目度も爆上がりしています。 年々入手が難しくなる "トンプソンブラザース" より… アードモア蒸留所のノンピートタイプ【アードレア】を御紹介します。 まだ、公式にリリースされたことは一度もない 貴重なボトルですが… 既に ウイスキー好きには知られている、評判のノンピートタイプです。 まさしく噂通りで、とても美味しくて飲みやすい一本… 初夏のリフレッシングなハイボールにもオススメです！ ・総生産本数２８７本… ・国内入荷数 40本のみ ●トンプソンブラザーズ● 「ドーノッホ蒸留所」は、トンプソン家が経営する美しいホテル”ドーノッホキャッスルホテル”の一角にあります。 2016年、フィルとサイモンの兄弟によって設立されました。 彼らがホテル内で運営しているモルトバーは、本場スコットランドでも高い名声を誇ります。 彼らの更なる挑戦として… 自身で蒸留酒を造るべくクラウドファンディングに踏み切ります。 こうして、夢であったNo.1ウイスキー造りへの挑戦が始まりました。 まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でもファンを増やし… 今では、世界中にトンプソン・ブラザーズの名前は知られています。 （※ 私共は国内で最も早く "トンプソブラザース" を取り扱った店の一つです） ●アードモア蒸留所● 世界中で愛飲されている、誰もが知るティーチャーズ。 その豊かなコクや滑らかな深み、スモーキーな香りは… 実はアードモア蒸溜所のモルト原酒に由来しています。 かつて、シングルモルトのボトリングは限られ殆ど見かけませんでした。 現在は、サントリー社の傘下となり 安定供給ができるようになりました。 こうして、アードモアにウイスキーファンの注目が集まっていきました。 ●トンプソンブラザーズ　アードレア 2010 11年 リフィルバレル ● 今回は、希少なノンピート原酒「アードレア（ARDLAIR）」。 オフィシャルボトルとしては、未だ公式に販売されていません。 ・2022年７月瓶詰 独立系瓶詰業者（ボトラーズ）からの限定リリースしかありません。 評判は高いですが、滅多に出会えない非常に珍しいウイスキーです。 カリラやレダイグ、最近だとグレンアラヒーなど… ピートorノンピートを分けて生産する蒸留所です。 また、「アードレア」という銘柄で一般に市販されたことは 一度もありません。 とても美味しいと評判ですが、されど中々口にできない貴重なウイスキーです。 ー以下ティスティングノートよりー アードモアの特徴でもあるスモーキーな香りは ほとんど感じ取れず、逆に驚きです。 メロンやバニラ、クロワッサンのカリッとした外側の香ばしさが全面に出ています。 オイリーさを伴い、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘感が続き… 余韻に至るまで、はつらつとしたフィニッシュで締めくくってくれます。 麦芽本来の甘み、フルーティーさ、どこかオイリーでスパイシーさなど… ハイランドモルトらしい、本来の個性をしっかり感じることができます。 是非、トンプソン兄弟がお勧めしているハイボールでもお楽しみ下さい。 蔵元……………トンプソン・ブラザーズ 地域……………ハイランド カスク…………リフィルバレル アルコール……50％ #トンプソンブラザーズ#アードモア#ThompsonBros#アードレア#ドーノッホ蒸留所2010Scotland11年Speysideモルトsingle maltシングルモルトwhiskeyカスクウイスキーCaskwhiskylovewhiskyvintageJapanaichiprefecture岡崎市酒屋愛知県浪漫酒創庫あつみ
【ヤマレスト ラムネジン】 近年 世界的な人気を誇り、日本でも大変な人気となっている話題の「クラフ 【ヤマレスト ラムネジン】 近年 世界的な人気を誇り、日本でも大変な人気となっている話題の「クラフトジン」… アラン、SMWS、ブリュードックなどを手掛け、季の美ジンの開発に携わった元木ヨイチ氏… 彼が、満を持して設立した京都のスピリッツ専門蒸溜所が「Motoki蒸研」です。 ジャパニーズジンのパイオニア・元木ヨイチ氏が造る「ヤマレスト ラムネジン」を御紹介します。 ●京都のスピリッツ専門蒸溜所 「Motoki蒸研」● 元木ヨイチ氏は、「アラン蒸留所」で蒸留技師を務めました。 「スプリングバンク蒸留所」「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー」にも在籍… 世界の牽引者として活躍してきた経験を有する、一流の蒸留技師です。 （※上記のバンク・アランなど、弊社は国内で最も早く取扱った店舗です） 日本に戻ってから、酒類輸入商社である「ウィスク・イー」に勤務。 京都蒸溜所が手掛ける「季の美」ジンの開発にも携わってきました。 その後は、蒸溜所に関わるコンサルティングを行なっており… 「野沢温泉蒸留所」のジンのレシピの開発にも携わっています。 ・ブランド名の 「yumarrest （ヤマレスト）」とは… yum（旨い）と arrest（タイホ）を掛け合わせた造語です。 「旨すぎタイホな味」や「罪な美味しさ」から名付けました。 精密機器のように緻密で正確なジンを造るという意思を込め、“Industrial GIN”と定義… フレーバー構築に 最もこだわったジンを製造しています。 ●Motoki蒸研 代表 元木ヨイチ氏 プロフィール● バブル期に、バーテンダーとして銀座の老舗バー「セント・サワイ・オリオンズ」に入店… 世界的なバーテンダー「澤井慶明氏」に師事。 30歳のときにスコットランドに渡り、アラン蒸溜所にてスチルマンとして勤務。 同時期にスプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部に在籍。 帰国後は、スコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社… テイスティング講師やイベントディレクターとして、多くの功績と実績。 ブリュードッグ・ジャパンに出向して、シニアマネージャーを務めた後… 2016年「京都蒸溜所」設立のため京都に移住、“季の美”の開発を行なう。 現在は新規蒸溜所の設立、彼独自となるレシピ開発やコンサルティング等… ＜主なコンサルティング実績＞ ・野沢温泉蒸留所「NOZAWA GIN」 「CLASSIC DRY GIN」「IWAI GIN」 「SHISO GIN」など… （全てワールドジンアワード 2023 金賞） ・飛騨クラフト「リモンチェッロ」 （英国ザ・リカーマスターズ 2023 金賞） ●ラムネの清涼感や甘みを表現● 「大人のラムネ」=「ヤマレスト ラムネジン」 御紹介は、大評判の懐かしのラムネ GIN です。 砂糖や香料に頼らず、ボタニカルの配合だけでラムネ特有の清涼感や甘みを表現しています。 また、ラムネ瓶の形をイメージした特徴的なボトルデザインを採用… まさしくトニックやソーダ割でゴクゴク飲める、大人のラムネです。 ソーダとトニックを半々にして、ソニックにするのが推奨されています。 圧倒的ラムネ感で非常に飲み易く、夏は ぴったりで とても美味しいです。 ※売り切れの際には 御容赦願います。 産地…………京都府 蔵元…………Motoki蒸研 アルコール…48% #ヤマレストラムネジン#ラムネジン#YUMARR ESTRAMUNEGIN#Motoki蒸研#元木ヨイチ京都スピリッツジン酒屋浪漫酒創庫あつみJINspirits愛知県岡崎市
【羽根屋 “夏の純米吟醸” 生酒】 世界に誇る”羽根屋”を醸す「富美菊酒造」… 大正5年創業と 【羽根屋 “夏の純米吟醸” 生酒】 世界に誇る”羽根屋”を醸す「富美菊酒造」… 大正5年創業という歴史と伝統を持ち、2016年には創業100周年を迎えました。 日本三名山に数えられる立山を始め、標高2000m以上の山々を県南部に有している富山県。 山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。 富山県は、良質の水が豊富に得られることから酒造りに とても適しています。 古より、日本では山々からの湧水を ”真名井の水”と称し護り伝えてきました。　 「花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ 藤岡山ハアカラメナセソ」度会元長 神祇百首 ”いのちの水”を授けたとされるのは “天村雲命”… 伊勢神宮では、度会神主の祖とも伝えられます。 …食料としての田んぼ。 …治水としての田んぼ。 暮らしは水の恩恵とともにあり、同時に水との苦難の歴史でもありました。 酒蔵の使命とは、水源である”鎮守の杜” を護り伝えることでもありました。 國酒とする意味であり、日本酒造りの原点です。 屋号「羽根屋」を冠する酒名には… 翼の飛翔するが如く心の浮き立つ、 人々が胸弾ませるような日本酒を… 蔵からの願いが込められています。 （余談ですが 岡崎の羽根町から富山の羽根屋へ続く直線を”羽根ライン”と呼びます… ロマンとして参考まで ） 自然界の作用である、発酵から生まれる日本酒。 麹菌や酵母などは、自然界の微生物とともにあり… この発酵方法は、世界で日本の国にのみ存在します。 今、日本酒の発酵文化に高い関心を示しているのが海外の国々です。 　 ●国内外で頂点に立つ「羽根屋」● 日本を代表する銘柄として、JAL・ANAなど特別クラスに採用。 ・Kura Master（フランス日本酒コンクール） フランスの一流ホテルのトップソムリエらが審査するコンペティションです。 「羽根屋 純米吟醸 富の香」が、純米酒部門にて2年連続1位（審査員賞・プラチナ賞） 同じ銘柄が2年連続で審査員賞を受賞するのはコンクール史上初の快挙。 「羽根屋 スパークリング」も、トップの「審査員賞」を獲得しています。 ・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ／英国） 世界最大規模のワイン・酒類品評会です。 SAKE部門において3年連続（2020〜2022年）ゴールドメダル受賞。 部門最優秀となる「トロフィー」「リージョナルトロフィー」に選出。 全国新酒鑑評会では、毎年のように金賞を受賞（直近では 最高金賞） 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞など… 羽根屋の提案する日本酒は、国内外ともに高く評価されています。 ●高品質な酒造好適米「五百万石」● 「五百万石」は、全国的に広く栽培されている”酒造好適米”です。 なかでも富山県産の「五百万石」は、特に高品質で知られています。 程よい吟醸香、米の旨味をギュっと搾った ジューシー感 とフルーティーな味わい… 「すべてのお酒を大吟醸と同じように醸す、それこが富美菊酒造」 良質な五百万石の素性が 富美菊の技により、見事に引き出されています。 ●爽やかな夏の海風「夏の純米吟醸」● 御案内は、毎年この夏季にしか発売されない羽根屋の大人気夏の限定酒。 夏でも炎天下の暑い夏ではなく、涼やかな風が吹く夏の海を思い浮かべる”羽根屋らしい爽やかさ”があります。 なんと言っても、上品に口の中に広がるきれいな吟醸香と舌に流れる瑞々しい果実味… 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感、淡く広がる優しい余韻… 突き抜ける青空のように、クリアな後口とキレの良さは羽根屋の真骨頂… まさに、羽根屋ならではの “爽やかな夏の海風”という名にふさわしい逸品です。 この時期だけの”特別数量限定品”です。 お問い合わせの多い夏の純米吟醸生酒… お早めの御来店をお待ちしております。 産地……… 富山県 蔵元……… 富美菊酒造 原材料……富山県産五百万石 アルコール..14度 精米歩合…..60% #羽根屋#夏の純米吟醸#生酒#五百万石#富山県名水百選酒造好適米日本酒好き富美菊酒造夏季特別限定酒sakeJapanesesake米酒好きjapanesedrink日本酒地酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【イングリッシュ ブレンデッドモルト 2016 秩父ウィスキー祭 2026】 毎年2月に開催される 【イングリッシュ ブレンデッドモルト 2016 秩父ウィスキー祭 2026】 毎年2月に開催される、日本最大級のクラフトウイスキーの祭典が「秩父ウイスキー祭り」です。 祭りを記念して台湾ボトラーズ「ウイスキーファインド」とのコラボによって生まれた記念ボトル… 完全閉鎖した英国蒸留所の貴重な原酒を使用、ファンの間で幻と呼ばれる話題の1本を御紹介します。 …2011年に設立、2020年に廃業（稼働は僅か九年足らず） ・「ザ・ロンドン・ディスティラリー（The London Distillery）」の原酒 …同じく、レアなイングランドモルト ・「アドナムズ（Adnams）」の原酒 （※ 世界中探しても、この組合せは もう二度と出会えません） 非常に珍しい「イングリッシュ・ブレンデッドモルト」です。 今回のテーマは『スウィーツ男子のデート』となっています。 ・秩父ウイスキー祭記念ボトル ・生産本数560本 完全限定です。 ●ウイスキーファインド社● ザ・ウイスキーファインドは、2014年に台湾で設立された新しいボトラーズ会社です。   長年ウイスキーに携わっていた、ウイスキー界の重鎮オーディン氏… 彼が 高品質なウイスキーの多文化とのコラボレーションを目的として、独立したボトラーズ会社です。   ザ・ウイスキーファインドが打ち出すウイスキーは 最高品質と評判で、今や入手は困難を極めています。   また、それぞれウイスキーには物語があり… ストーリーを、エチケットで顕しています。 ラベルの絵に重ねられた想いが、その人気に拍車をかけています。 ●秩父ウイスキー祭とは…● 「秩父ウイスキー祭」は、世界的な評価を受けるジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」の故郷で開催。 埼玉県秩父市で毎年2月に行われ、世界中から愛好家が集まる 日本で最大級のクラフトウイスキーの祭典です。 イチローズモルト（秩父蒸溜所）はじめ、日本全国のクラフト蒸留所や国内外のインポーターなど多数出店… 地元バーテンダーや酒販店により企画・運営、造り手と売り手＆ファンが一体となるイベントとして知られます。 目玉には、実行委員会が特別に選定した樽をボトリングした「秩父ウイスキー祭記念ボトル」が用意されています。 コレクターズアイテムとして垂涎の的であり、非常に高い人気を博しています。 （※ただし、ウイスキー祭りの入場者限定であり抽選販売が基本です） ●イングリッシュ ブレンデッドモルト 2016 秩父ウィスキー祭 2026● 「第13回 秩父ウイスキー祭 2026」 毎年、大きな目玉となっているコラボ「祭の記念ボトル」のなかでも さらに話題沸騰… こちらの The London Distilleryは 2011年設立、2020年に廃業した "幻のウイスキー"。 原料 : 1950年頃まで使用されていた古代大麦「Plumage Archerプリュマージュ・アーチャー」… 伝統的こだわり製法 : 1920年代のビール酵母ブリュワーズイーストを使って発酵させています。 The London Distillery ＋ Adnams = イングリッシュブレンデッドモルト。 伝統と革新を掛け合わせ造られた、もう二度と出会えない秩父ウイスキー祭だけの記念モルトです。 ー以下ティスティングノートよりー 【香り】 豊かな花の香り、洋梨、パウダーのようなコスメティックな香り、ベリー、モルトの甘さ… バニラ、ハーブ、バター風味のフルーツケーキ、ヘーゼルナッツシロップ、塩バターなど… 【味わい】 白ワインのアクセント、ハーブの香り、洋梨、甘酸っぱいフルーツ等… 続いて、クリーミーな乳製品の芳醇さ、ミルクチョコレート、クローブ。 【フィニッシュ】 洋梨、ヘーゼルナッツシロップ、ミルクチョコレート、肉のニュアンスなど… 余韻として微かなクローブ、そしてワクシーなテクスチャーが最後まで続く。 カスク………バーボンカスクスNo.：700964R 蒸留年………2016年 アルコール…50.8度 総本数………560本 ※人気話題の記念ボトル、数少ないため売切となった際は ご容赦下さい。 #ウイスキーファインド#秩父#ウイスキー祭#イングリッシュモルト#スコットランド2016whiskywhiskeyバーボンバレルカスクウイスキーJapanaichiprefecture岡崎市酒屋愛知県浪漫酒創庫あつみ
【チェリーリキュール コーシャー】 チェコ最大手のフルーツブランデー生産者R.Jelinek （ル 【チェリーリキュール コーシャー】 チェコ最大手のフルーツブランデー生産者R.Jelinek （ルドルフ イェリーネク） 社より… ベースとなるスピリッツは、なんと無添加の最高級チェリーブランデーという贅沢さ… 人工的な香料などは使わずコーシャー認証を得た、本物の「チェリーリキュール」を御紹介します。 ●R.Jelinek社 (ルドルフ イェリーネク)● チェコ東部のモラヴィア地方の雄大な自然に育まれた "ヴィゾヴィツェ'… 特にプラム栽培に適しており、古くから 生産と加工が地元農家の生活の重要な部分を占めてきました。 また 19世紀末には 蒸留所設立のブームが起こり、数多くのスリヴォヴィッツが生産されてきました。 昨今のクラフトジンブームは、ジュニパーベリーのみを使うスピリッツで まさに原点回帰… 例えばボロヴィチカや、チェコの最も伝統的な蒸留酒の一つであるスリヴォヴィッツなど… 様々なフルーツブランデー、その幅広いラインナップを手掛けています。 長い歴史と誇りが生み出した、スリヴォヴィッツ、フルシュコヴィッツ… その他フルーツブランデーは、国境を越え有名にした伝統ある特産品です。 ルドルフ イェリーネク社は、伝統や技法を 祖から受け継ぎ護ってきました。 歴史と経験が正しく根付いた、チェコ最大のフルーツブランデー生産者です。 ●"GOLD"など…受賞多数● 近年、世界各国に市場を広げ 高い名声を獲得しています。 ・2024 BARTENDER SPIRITS AWARDS(*) GOLD受賞 ・2024 WORLD DRINKS AWARDS (#) - LIQUEUR部門 GOLD受賞など… 世界的に権威ある大会にて見事な受賞歴、 多くの栄誉に輝きます。 ●コーシャ（Kosher）認証とは…● ※ ユダヤ教のカシュルートに基づき「清浄な食品」であることを、ラビ（宗教指導者）が認定する制度です。 こちらのリキュールは、ユダヤ教で定めた飲食物に関する規定であるコーシャー認証（※）を取得しています。 コーシャーとは、ユダヤ教で定められた飲食物に関する規定です。 その製造工程において 混ざりものや、人工的な化学的調味料など… 身体に安全でないとされるものが、一切入らないようにすること… 厳しく管理されたもののみが "コーシャ食品" として認定されます。 元より「食」という漢字の成り立ちは、人を良くすると書きます。 「いのちをいただいて、生かされていく いのち…」 日本でも、杉原千畝氏の功績がユダヤの人々の絆となり… 食事面での文化的な理解と環境づくりに繋がっています。 （※ 2000年=大聖年、私はヴァチカンへ赴き「杉原千畝ワイン」をお届けしました） ●非常に濃厚なチェリーリキュール● 自然なチェリーブランデーをベースに、人工甘味料などは一切添加せず… 天然の材料のみで造られた、貴重で稀少な「チェリーリキュール」です。 フルーツ由来の自然な香料を加え、雑味のない非常に濃厚で 美味しいチェリーの味わいです。 飲んだ際に喉に引っ掛かる感じがなく、香りの強さ、素晴らしい味わいは別格で まさしく随一… 余韻の長さは特に魅力的で、カクテルに加えた時に本領を発揮します。 ・ストレートでゆっくり楽しむも良し… ・ロックでゆっくりお飲み頂くも良し… ・シンプルにソーダ割りも お勧めです。 少しレモン・ライムなどを絞って引き締めると、スッキリ仕上がります。 ※売り切れの際には 御容赦願います。 産地…………チェコ 蔵元…………R.Jelinek社(ルドルフ イェリーネク) アルコール..24% #チェリーリキュールコーシャー#チェリーリキュール#コーシャー#チェコルドルフイェリーネクリキュールLiqueur地酒浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【”大雪渓” 純米吟醸D 雄町】 明治31年(1898年)創業… 大雪渓酒造は、北アルプスの偉 【”大雪渓” 純米吟醸D 雄町】 明治31年(1898年)創業… 大雪渓酒造は、北アルプスの偉容を臨む… 信州は、長野県北安曇郡に蔵を構えます。 古くは、「桔梗正宗」や「晴光桜」の銘柄で親しまれ… 「池田醸造合資会社」という社名で酒造りを営みました。 戦後の昭和24年… 日本三大雪渓にちなみ、毎日仰ぎ見る北アルプスの山々・大自然へ畏敬の念を込めて「大雪渓」へと改名。 …今に至ります。 ●純米吟醸部門、世界最高トロフィー獲得（2025年度）● 昭和時代には、栄えある「皇室献上酒」を拝受しています。 昭和28年、全国新酒鑑評会に於いて最優秀賞に輝きました。 当時 “皇室献上酒” に選ばれた、とても由緒正しき伝統蔵です。 杜氏・花岡壽金司氏は、昭和41年に 黄綬褒章を賜わりました。 そんな伝統と誇りある、蔵元より… 御紹介は「大雪渓 純米吟醸 D 雄町」 英ロンドンで開催された昨年度 IWCで、大変に高い評価を受けた貴重で希少な受賞酒です。 世界最大級、権威のあるワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2025」 純米吟醸酒部門にて、頂点となる「最高賞トロフィー」を獲得して人気殺到となりました。 ●大雪渓 「D」とは…● 「大雪渓 」に記されている「Drinker's Delight Daisekkei」の「D」とは… 直訳するならば、「お酒好きに、大雪渓で喜びを」という意味です。 商品名の「D」には、以下の複数の意味や想いが込められています。 ・Drinker's Delight Daisekkei（ドリンカーズ・ディライト・ダイセッケイ） 酒を愛する人々に 「大雪渓」を通じて、喜びや楽しみを届けるコンセプト… Delight（ディライト）は、お客様に味わっていただく「喜び」を表します。 Departure（ディパーチャー） = 伝統だけではなく「新たな試み・出発」。 ●北アルプス… 大自然からの清らかな湧水● 長野県は、北アルプスはじめ霊峰から清らかな水が湧く「神々の故郷」… 大雪渓の仕込水には、代々より蔵内に湧く北アルプスからの天然の神水… 山々に積る万年雪が地中に溶けて、ゆっくり地下を廻り自噴する伏流水。 雪解け水は、山麓の人々に恵みをもたらす神水として崇敬を集めてきました。 まさに大雪渓の名が示す通り、大自然 "北アルプス" からの神水で醸されます。 日本では、悠久の古から「いのちの水」は ”真名井の水”とも呼ばれてきました。 「 花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ 藤岡山ハアカラメナセソ 」度会元長 神祇百首 "稲作と真名井の水”を授けたとされる “天村雲命”… 伊勢神宮では、度会神主家の祖と伝えられます。 また 愛知県の “熱田神宮” では「草薙神剣（天叢雲剣）」を御霊代とします。 日本國にとって最も重要な神剣を護るお宮であり、ご利益は國家の安寧です。 （※ 天叢雲命 ≒ 天叢雲剣 ≒ 草薙剣） 清酒は、清き御神酒（神饌）に由来します。 五穀豊穣に感謝する祭りは、世界共通です。 飢えずに食べられることは、人類にとって… 最も基本的で、大切なことであるからです。 食料としての田んぼ。 治水としての田んぼ。 神々のルーツでもある「いのちの米、いのちの水」。 …國酒とする意味であり、日本酒造りの原点です。 ●"大雪渓” 純米吟醸「D」雄町● 　 長野県・安曇野にある、大雪渓酒造が展開する日本酒「D」シリーズ… 「D」コンセプトで醸された大雪渓は別格、本当にとても美味しいです。 信州・安曇野の大自然に恵まれた環境で育てられた雄町米… 生産者：株式会社宮澤ファームを使用し醸した純米吟醸酒。 長野県で初めて「長野県産雄町」と明記される日本酒です。 芳醇でジューシーな香りと甘味、柑橘類のほろ苦さが心地よいアクセントです。 ・インターナショナルワインチャレンジ2025 ・純米吟醸の部　ゴールド＆トロフィー受賞酒 非常に人気が高く 数量限定の受賞酒であるため、早めの確保を お勧めします。 原料米………雄町（長野県） 精米歩合…..55% アルコール..15度 日本酒度……−3 酸度……1.7 アミノ酸……1.2 酵母……M310.きょうかい18010号 #大雪渓#大雪渓季節限定純米吟醸#大雪渓季節限定#雄町#長野県大雪渓酒造信州日本酒好きsakeJapanesesake酒好き日本酒ヌーボーjapanesedrink日本酒地酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【新潟亀田 大谷ウイスキー 名古屋エディション2026】 ・亀田が世界No.1の頂点に立つ… 【新潟亀田 大谷ウイスキー 名古屋エディション2026】 ・亀田が世界No.1の頂点に立つ… 「新潟産のクラフトスピリッツ」 それが新潟亀田蒸溜所（新潟小規模蒸溜所）が手掛ける… 『OHTANI WHISKY（ 大谷ウイスキー ）新潟亀田』です。 彗星のごとく現れ、いきなり「世界一位」の称号を獲得。 世界各国からエントリーされたウイスキーの中から、カテゴリーごとに最高賞を決めるコンペティション… 世界の信頼と権威を誇る「ワールド・ウイスキー・アワード」にて、日本のOHTANI が前代未聞の快挙達成… 『新潟亀田ニューポット ピーテッド 2026エディション』 本年度、見事に「世界No.1 最高賞」に選ばれました。 世界中が震撼、大きな話題となっている亀田蒸留所より… ご当地「名古屋エディション」と銘打ち、即座に在庫は終了。 すでにメーカー完売で 生産完了となっている、限定商品です。 一期一会のチャンス、是非 お見逃し無いようにお願いします。 ●新潟 亀田蒸溜所● 亀田蒸溜所は、日本酒王国である新潟県から世界に挑む、新進気鋭のクラフトウイスキー蒸溜所です。 …亀田は、全国に「淡麗辛口」ブームを巻き起こし、当時 "幻の銘酒" と謳われた『越乃寒梅』の故郷。 （弊社は、国内で最も早くから「越乃寒梅」を取り扱ってきた酒販店の一つです） 亀田の老舗印章メーカー「はんこの大谷」が手掛け、2019年にプロジェクトが発足。 2021年より新潟市江南区の工業団地内（水田に囲まれた水源豊かな地）にて蒸溜開始。 ・御紹介は、熟成される前の原酒である『ニューポット（Peated）』… 世界的なウイスキー品評会「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」にて… 2023年と2026年の2度にわたり、部門世界最高賞（ワールドベスト）を受賞。 …世界中に、その名を轟かせています。 「世界最高賞（World's Best）」受賞歴 ・2023年: 新潟亀田ニューポット ピーテッド ・2026年: 新潟亀田ニューポット ピーテッド 2026 EDITION 2021年の製造開始から わずか数年で2度の世界最高賞を受賞… 国内外のウイスキー愛好家から非常に高い注目を集めています。 ー「新潟淡麗」をウイスキーで体現する異次元のこだわりー ・オール木桶発酵への原点回帰 当初はステンレス製も併用していましたが、「木桶の方が圧倒的にフルーティーで芳醇なフレーバーが生まれる」と確信… すべての発酵槽をイタリア製の高級木桶（ホワイトオークやアカシア）へと切り替える徹底ぶり。 ・特注ポットスチルによる「淡麗にして芳醇」の追求 本場スコットランドの最高峰「フォーサイス社」製のポットスチル（蒸留器）を導入。 越乃寒梅を彷彿とさせる「すっきりと澄み渡りながらも、奥深く長い余韻」を実現しています。 ・テロワール（新潟産への拘り） 名水・阿賀野川の水を仕込み水に、地元産のオオムギ「ゆきはな六条」を使用… 新潟県産100% = 「MADE IN NIIGATA」のウイスキー造りへ突き進んでいます。 ●新潟亀田　大谷ウイスキー 名古屋エディション2026● 新潟亀田蒸溜所が放つ、地域限定シリーズ… なかでも屈指の完成度とストーリー性でマニアを唸らせているのが『新潟亀田 シングルモルト 名古屋エディション（NAGOYA EDITION）』です。 亀田蒸溜所は、名古屋で開催される国内屈指のウイスキーイベント『ウイスキーラバーズ名古屋』など、現地のプロ（有名バーのバーテンダーなど）と深く熱い繋がりを持っています。 目の肥えた名古屋のウイスキーコミュニティを唸らせるために、蒸溜所側も「絶対に妥協できない勝負ボトル」として、数あるストックの中から最高峰の樽を選び抜いてブレンドしています。 ー以下ティスティングノートよりー 亀田蒸溜所で3年以上じっくりと熟成された原酒を使用。 バーボン樽の甘くて華やかな香りをベースにしています。 シェリー樽特有の深いアクセントが加わることによって… 力強さの中に奥深さ、複雑な風味が表現された一本です。 産地…………新潟県 蔵元…………新潟亀田蒸溜所 カスク………バーボン樽、シェリー樽 アルコール…55% ※売り切れの際は、御容赦ください。  #新潟亀田#大谷#ウイスキー#亀田2026#新潟亀田蒸留所名古屋エディション2026リミテットエディションLIMITED EDITION新潟県sakeJapanesesakedrink地酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【ワーシーパーク ラムクリーム】 ジャマイカラムの名門「ワーシーパーク エステート」より… 世界 【ワーシーパーク ラムクリーム】 ジャマイカラムの名門「ワーシーパーク エステート」より… 世界で最も権威ある、酒類コンペティション IWSCにて… 名だたるラムを押さえて、頂点の 「トロフィー」を受賞。 名実ともに世界の No.1に輝く、大変に話題のラム… 「ワーシーパーク ラムクリーム」を御紹介します。 ●ワーシーパーク エステート● 1670年創業… 中心部から少し東のSt.Catherine教区の北西部に位置します。 1741年以来ラムを造り続け、現在稼働しているどの蒸留所よりも古い歴史を持ちます。 1918年以来、クラーク家にて運営が行われてきました。 しかし、1960年代初頭からの砂糖の価格の暴落により… 政府の要請の下、惜しまれつつ 歴史に幕を閉じました。 その後、ラムの製造を再開することはなく、砂糖の製造のみを行ってきましたが… 2004年にワーシーパークの4代目当主ゴードン・クラーク氏により、新たに再建。 …40年ぶりにラムの蒸留所が再開します。 設立当初からの “Cane to Bottle” のスタイルを踏襲し、2007年にはRum-Bar Overproof Rumが誕生。 「ジャマイカ最古の蒸留所」であり、 「ジャマイカのイノベーター」として… わずか15年足らずでジャマイカ唯一のシングルエステート・ラムは、世界のトップブランドへと返り咲きました。 (※シングルエステートとは…自社農園でサトウキビを栽培、蒸留・熟成・ボトリングまで一貫して手掛けるラム) ●世界に認められる快挙を次々と達成● ジャマイカ最古のラム蒸留所として知られる「ワーシーパーク エステート」 ・英ロンドンで開催されている、権威あるコンペティション 「The Spirits Business Rum & Cachaça Masters 2025」では… 数百点にも及ぶ出品のなかから、複数の最上位に輝く賞を受賞。 本コンペティションは、世界各国からトップクラスのラムが集結… 専門審査員によるブラインドテイスティングによって評価される、世界的な権威ある大会です。 また2023年には、IWSCにおいてRUM PRODUCER OF THE YEARに値する“トロフィー”を受賞。 さらに、ISCにおいてはツーリズム部門でダブルゴールを受賞。 名実ともに、今 世界で最も美味しいラムと高く評価されています。 ●WORTHY PARK RUM CREAM● こちらは、100%本物のクリームを使用… またワーシーパークセレクトをブレンド… フルボディで、洗練されたクリームリキュールになります。 芳醇なウッディ、チョコレート、キャラメルの香りに加えて… コーヒーとアーモンドの風味が口中に広がり、魅了していきます。 ベルベットのような口当りと絶妙なバランス、適度なラムの香味… まさにスムースで "ジャマイカン・エレガンス" という言葉通りです。 ジャマイカラムならではの力強さがあり、芳醇な濃厚さは豊かで複雑… 何より、世界の頂点に立つ素晴らしい味わいが感じられる一本です。 ※売り切れの際には 御容赦願います。 産地…………ジャマイカ 蔵元…………ワーシーパーク エステート アルコール..15% #ワーシーパークラムクリーム#ワーシーパーク#ジャマイカ#ワーシーパークエステート#リキュールsakeLiqueur地酒浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【若戎 純米吟醸 育酛 “真秀”中取り】 蔵の創業は、嘉永6年（1853年） …黒船が浦賀に来 【若戎 純米吟醸 育酛 “真秀”中取り】 蔵の創業は、嘉永6年（1853年） …黒船が浦賀に来航した年です。 7代目・義左衛門が藤堂藩より酒造りの印札を受け、酒造業を開始。 それまで蔵元の重藤家は、お伊勢参りの初瀬街道沿いにあった現在の地で「たわらや」という旅館を営んでいました。 筋向かいにある造り酒屋「蛭子屋」から、ある日「居抜きのままで商売を取り替えてはくれないか」と懇望されます。 これを受けて、酒造りの第一歩を踏み出しました。 「若戎」という酒銘は、一つには蛭子屋の経営者が変わり若いエビスになったこと… 二つには、新年に若者が戎の面を被り福徳開運・商売繁盛・家内安全を祈念し、 若水の福茶を飲み酒を酌みかわす「初戎」という風習がこの地にあったこと… また、伊賀出身の”松尾芭蕉”の句… 「年は みな人にとらせていつも若戎」より名付けられました。 …日本には四季があります。 春の田植えに始まり、稔りの秋に感謝しての酒造り… 神々のルーツともいえる、いのちの米、いのちの水… 酒造りとは、日本の“稲作文化” そのものが原点です。 神宮の神事とともに在り、その成り立ちも同じです。 蘇民将来とは、元々”復活再生”の物語… いついつまでも、常に若々しく永遠に… 度会神道の ”常若” へも通じていきます。 神宮の式年遷宮は、常若の精神を表す象徴として知られています. ●育酛 (山廃仕込み）”真秀”● 天然の菌の力を借りてじっくりと醸す製法、生酛や山廃のことを若戎酒造では育酛（そだてもと）と呼びます。 自然の織り成す不思議な力を巧みに操り ”蔵付きの乳酸菌”を取り込み、手間暇を惜しまずに育てた純米吟醸です。 蔵付きの菌たちと、じっくり時間をかけて酛を育てます。 造るのでなく、自然に育まれ 造られていく高品質の銘酒。 その名も、真に秀でると書いて「真秀 (まほ)」と読みます。 育酛ならではの馥郁とした香り、まろやかでトロリとした口当たり… しっかりとしたボディを持ちながらも、柔らかな旨みが広がります。 自然は至善に通じていて、優しく大きな無償の愛に抱かれています。 …日本人は自然の織りなす森羅万象を「神」と讃え、畏敬の念をはらい「神」と酒を契りました。 自然界の作用である、発酵から生まれる日本酒。 麹菌や酵母などは、自然界の微生物とともにあり… この発酵方法は、世界で日本の国にのみ存在します。 元より “清酒”という呼称は… 自然の恩恵に感謝する、清き御神酒（神饌）に由来します。 杜氏という呼称名も、 度會神主の刀自が起源とされています。 伊勢國の風土記に曰はく、度會の郡と號くる所以は「天日別命」観地に出て参り會ひて曰ひしく「刀自に度り會ひつ」といひき… 神宮を創祀された「倭姫命」の御陵墓は、明治に廃絶となった「伊勢常明寺跡」にあります。 （三重県伊勢市… 明治九年まで度会県度会府） ※全国の酒蔵の多くは、明治以降の創設です。 ●透明感あふれる、中取りの純米吟醸● 御紹介の”真秀” は、圧をかけず滴り落ちる最良の部分を瓶詰めした「中取り」の純米吟醸です。 醪を搾る際に圧力を掛けず、自然に滴り落ちる珠の様な雫を一滴一滴 集めた「無圧搾り」です。 さらに火入れや加水処理をせず、生原酒の一番良い「中取り」部分のみ汲み上げた渾身の自信作です。 お酒を搾る際、最初に出てくる酒を”荒走り”… 続いて出てくる酒を”中取り”と言います。 ”中汲み”とも呼ばれ、香り豊かで深い味わいから 最も美味しいところと言われています。 かつては酒鑑評会などに出品され、世に出ない”幻の酒”でもありました。 中取り部分を口にすれば、透き通るような綺麗な美味しさに驚かされます。 そこに、自然界が育んだ 酒母 “育酛” のしっかりした芯の強さが加わります。 …神技のような絶妙な調和こそ真秀を冠する意であり、豊かで深い旨味を醸し出しています。 ●自然に根差す、王道の味わい● まさしく王道の整った味わいで、貴重な中取りです。 雑味のない豊かな味わいで、ほんのりとしたガス感… トロピカル系フルーツ、マンゴー、パイナップルのような果実味。 馥郁とした香りに加えて、まろやかでトロリとした口当たり… 次いで、山廃仕込みならではとなる心地良い酸味が続きます。 上品で綺麗な酸により、透明感とキレの良さも感じられます。 和洋問わず食と合わせやすく、最高の仕上がりとなっています。 冷やと燗では違った顔を見せ、様々な温度帯でお楽しみいただけます。 しっかりとしたボディを持ちながら、柔らかな旨みが広がるお酒です。 原料米 ……出羽の里 精米歩合…… 60% アルコール度数 ……16度 #若戎純米吟醸#育モト#中取り#若戎#純米吟醸全国新酒鑑評会出品酒山田錦三重県伊賀市日本酒好きsakeJapanesesake酒好き日本酒ヌーボーosakejapanesedrink日本酒地酒酒屋浪漫酒創庫あつみ愛知県岡崎市
【ウィリアムソン (ラフロイグ) 2015　1stフィルパロコルタドシェリーバット】  ブランドオ 【ウィリアムソン (ラフロイグ) 2015　1stフィルパロコルタドシェリーバット】  ブランドオーナーである Michel Reick が、自らの審美眼で選び抜いた樽をボトリング。 大胆なカスクワークで蒸溜所の知られざる魅力を引き出すドイツの注目ボトラー Best Dram。 4月25，26日 ドイツで開催されたWhisky Fair Limburg 2026でも入りきれないほど大勢のファンがベストドラムブースに訪れて大盛況でした。 そんな中で、 オフィシャルでさえシングルカスクの供給が厳しい状況が続いてる「ラフロイグ」が登場… 今回は、さらにヴインテージだけでなく シングルカスク・カスクストレングスの58.9度にて御紹介です。 ●ベストドラム● ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。 彼は、専門知識と献身的な努力によってウイスキードルイド（ウイスキーの祭司）と呼ばれています。 また、同社はスコットランドの さまざまな蒸留所と密接に連携… 最高品質のウイスキーを厳選、ボトリングすることで知られます。 ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。 命名は、最高のドラム (スコットランド語で「一口」「グラス」の意味) を瓶詰めするという哲学から… 徹底した哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで… あらゆる側面に貫かれています。 ●ラフロイグ蒸留所● ラフロイグの有名なキャッチコピーといえば… 「好きになるか、嫌いになるかのどちらか (You either love it or hate it.) 」… クセの強いウイスキーとしても、有名です。 蒸留所は、ポートエレン港から東に約2キロ… 静かで美しい入り江に面して建てられています。 ラフロイグ蒸留所は、ゲール語で「広い入り江の美しい窪地」を意味します。 キルンも映えて非常に美しい… 白く塗られた外壁と黒い屋根。 美しさでは、スコットランド蒸留所の中でTOPクラスです。 またフロアモルティングを続ける、 数少ない蒸留所として知られます。 ・自社製麦芽は15％で、フェノール値45～55ppm… ・ポートエレン製、もしくは本土産で35～40ppm… 仕込みには、必ず双方を混合して用いています。 ラフロイグには 10年、15年、18年… クォーターカスク、カーチェスなど … 多彩なラインナップを誇ります。 コア製品である、10年については… 1stFillのバーボン樽しか使わないという、こだわりを持っています。 生産量の70％がシングルモルト用で、30％がブレンデッド用… さらには、チャールズ皇太子（新国王）お気に入りとしてあまりにも有名です。 シングルモルトとして… 唯一、皇太子のワラント（王室御用達）を授かります。 新国王の紋章をラベルに使うことのできる、唯一のシングルモルトとなります。 ●ウィリアムソン (ラフロイグ) 2015　1stフィルパロコルタドシェリーバット● 国内入荷本数は 60本のみ、完全限定… 1stフィルパロコルタドシェリーバット ※ 1st フィル（First Fill）とは… ウイスキーの熟成において、樽を初めて再利用することを指します。 （※お茶に例えれば一番煎じ、シェリー樽の成分がしっかり出ます） シングルカスク・カスクストレングス　ノンチルフィルタード・ノンカラーリング 力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の際立つ一本。 高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイナミックな構造を描きます。 ー以下ティスティングノートよりー 香り： アルコール感は穏やかで、立ち上がりからフェノールを伴うピートスモークが広がります。 奥にオレンジピールのニュアンス、潮気が重なり シェリー由来の甘みと軽やかなドライさが共存。 味わい： 口当たりは滑らかで甘みを伴いますが、すぐに強いピートスモークが全体を覆います。 フェノール値の力強い個性、ブラジルナッツのコクが重なり 重厚でやや粗さを感じさせる質感。 後半にかけて スモークとスパイスが一層強まって、輪郭を際立たせます。 フィニッシュ： 長く持続、フェノールを伴うスモークが支配的に続きます。 心地良い甘みを残しながらも、ドライで力強い余韻へと収束していきます。 ピートの力強さとシェリーの要素が融合、インパクトのある仕上がりです。 生産地域………..アイラ島 蒸留所名………..ラフロイグ蒸留所 カスク……………1st パロコルタドシェリーバット #132 アルコール………58.9度 ※ごく僅少数の入荷しかありません。 ※売り切れの際は、御容赦ください。 #ベストドラム#ラフロイグ#ウィリアムソン#2015パロコルタドシャリーアイラ島ウイスキーScotlandwhiskyCaskvintageJapan岡崎市酒屋愛知県浪漫酒創庫あつみ
【ブルゴーニュ ピノ・ノワール キュヴェ シモーヌ2022】 近年、フランス国内のみならず海外から 【ブルゴーニュ ピノ・ノワール キュヴェ シモーヌ2022】 近年、フランス国内のみならず海外からも一身に注目を集めるブルゴーニュ産「ピノ・ノワール」… あのシャサーニュ・モンラッシェを代表するトップ生産者「アミオ・ギィ・エ・フィス」より… 憧れの的でもある一流ブランド、モンラッシェ村のピノ・ノワールから造られた… 最高峰なれどコスパで親しみやすい「ブルゴーニュ・ルージュ」を御紹介します。 ●アミオ・ギィ・エ・フィス● シャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、３代目のギィ氏からバトンタッチされ… 現在は二人の息子、ティエリー氏とファブリス氏が運営を引き継ぎ取り仕切っています。 所有する畑は、シャサーニュ・モンラッシェのマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなどの一級畑… 同じく 有名なピュリニー・モンラッシェやサントネ、サン・トーバンなど 計20銘柄に上ります。 また、垂涎の特級畑 モンラッシェのシャサーニュ側の最上部の二つの区画に、計約0.1haを所有。 この区画は第一次大戦後、初代アルセーヌ・アミオ氏が購入し 1920年にブドウが植えられました。 遅摘みによるリッチで深い味わいが、このドメーヌ最大の魅力であり特徴です。 それぞれの畑が本来持つ、ミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれます。 ●シャサーニュ・モンラッシェ村の樹齢45年のブドウ● アミオ・ギィ・エ・フィスは、世界的にも名声を博す素晴らしいブドウ畑を持っていることで知られます。 シャサーニュ・モンラッシェの特級畑(Grand Cru)モンラッシェを筆頭に、珠玉な区画を幾つも所有します。 ブルゴーニュ・ピノノワールは、手摘みで収穫した平均樹齢45年というブドウを使用しています。 ACブルゴーニュ区画、なんと平均樹齢45年のピノ・ノワールによる「ブルゴーニュ・ルージュ」… シャサーニュ・モンラッシェ村のエッセンスを感じる、赤く豊かな果実のチャーミングなアロマ… その果実味は どこまでも優しく、ミネラルや酸と調和しています。 加えて、古樹ならではとなる 豊かで複雑な奥行が広がる一本です。 ●しっかりとした骨格とミネラルの風味● ドメーヌ・アミオ・ギィ・エ・フィスの歴史は、奥様の支えあっての二人三脚… 「しあわせは、お陰様への感謝のこころから…」 キュヴェ名の「シモーヌ」とは、2代目当主夫人の名前に由来して命名されました。 言うまでもなく、偉大なるモンラッシェ村のテロワールが生み出すピノ・ノワール… タンニンなど骨格がしっかりとしたストラクチャーがあり、ミネラルの風味も感じられるのが特徴です。 赤い果実の魅惑的なアロマが爽やかに香り、優しく包み込む味わいは 親しみやすく とても美味しいです。 ※売り切れの際は、御容赦を願います。 産地…………フランス(ブルゴーニュ) 蔵元…………アミオ・ギィ・エ・フィス 品種…………ピノ・ノワール100% #ブルゴーニュピノノワールキュヴェシモーヌ2022#アミオギィエフィス#キュヴェシモーヌ#AMIOTGUYETFILS#フランスピノノワールFrancewine赤ワインワイナリーaichi酒屋愛知県岡崎市浪漫酒創庫あつみ
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