【プライベートコレクション　トミントール 48年 1972】

【プライベートコレクション　トミントール 48年 (TOMINTOUL)1972】

「TOMINTOUL 1972　GM PRIVATE
COLLECTION 」
…1972年トミントール、 48年長期熟成

※日本少量入荷品（12本のみ）
※総生産本数：70本。

滅多にない、GM社”約50年熟成”…
「プライベートコレクション」。

…1972年 “トミントール”が入荷しましたので、御案内いたします。

●プライベートコレクション●

「プライベートコレクション」は、ゴードン&マクファイル(G&M)社のディレクターたちが選んだシングルモルトのトップレンジです。

リリース自体も極僅少数しかない、究極のレアボトルです。

これまでも、他では見かけないような数々の稀少品が出てきましたが…

今回は、およそ半世紀熟成という大変な”古酒モルト”が入荷しました。

御紹介は、ゴードン&マクファイル(G&M)社より…

プライベートコレクション「トミントール48年 1972」です。

●ゴードン&マクファイル(G&M)社●

出典https://www.jisys.co.jp/form/brands/view/1

その長い歴史の殆どを、シングルモルトスコッチウイスキーのリリースに費やしてきたパイオニアと言える存在です。

1895年創業…
125年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗「ゴードン＆マクファイル社(GM)」。

創業当初より… シングルモルトの熟成を極める為に情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成します。

その後、GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように… ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。

他の独立瓶詰め業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所似です。

GM社の最高レンジ「プライベートコレクション」は、4世代に渡ってGM社を経営してきたアーカート家のメンバーのみによって樽が選ばれます。

その対象となる樽について…
GM社は「Greatly-Aged(素晴らしい熟成)」という表現を使っています。

GM社のポリシーを最も重視し、表現したシリーズです。

経営者一族しか立ち入れない、秘蔵中の秘蔵酒となります。

●トミントール蒸留所●

出典https://note.com/whisukej/n/n8efeaf15899c

トミントール蒸溜所は…
スコットランドの北東に位置する、スペイサイドのバリンダロッホにあります。

スペイサイド地方は、大麦の生産地としても有名です。
燃料となる泥炭(ピート)が豊富であるため、ウイスキー造りには最適な土地とされています。

近くには、グレンリベット蒸溜所もあり… 蒸溜所の密集地帯となっています。

トミントールの年間生産量は330万リットルと大規模で、ブレンデッドウイスキー「ホワイト＆マッカイ」のキーモルトとして使われています。

スペイサイドモルトらしい、爽やかな香りが特徴です。

ハチミツやバニラの甘い香り…
青リンゴを思わせるフルーティな香り、スパイシーな香りなど…

青リンゴやオレンジティーのような香りが、鼻ヘと抜けていきます。

柑橘系の酸味と苦味のバランスに優れた、癖のないウイスキーとして知られます。

●トミントール 48年 1972「48年熟成」●

ー以下テイスティングノートよりー

外観：ダークゴールド

香り：はっきりとしたマンゴーの香りの後からフレッシュなオレンジの表皮やブラジルナッツなど…
後から、ココアパウダーが火を通した甘い洋ナシやレモンシャーベットに変わっていく。

味わい：滑らかな柑橘のフレーバーが感じられ、焼きリンゴとミツバチの巣を引き立てる。
ミルクチョコレートが乾燥バナナを伴って変化していく。

フィニッシュ：焦がしアーモンド、粗挽きブラックペッパー、ライムピールを感じる。
ミディアムボディで、余韻は長く続く。

…こちら”トミントール1972″の総生産本数は、僅かに70本のみです。

…48年の長期熟成は、プライベートコレクションでも類を見ません。

70年代の一般市販は、もう最後かもしれません。
是非、この機会をお見逃しありませんように…。

※ 日本入荷は、12本のみです。
※ 売切れの際は御容赦下さい。

蒸留………..1972年5月8日　
瓶詰………..2021年4月27日
産地…………スペイサイド
蔵元…………ゴードン＆マクファイル社
アルコール..43度
カスク………リフィルアメリカンホグスヘッド

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