【WITH THE TERROIR TOW ARDS THE FUTURE 亀の海】かめのうみ

本日より限定発売◆地域応援酒!
有名な酒造米「金紋錦」は農薬無散布栽培!
【WITH THE TERROIR TOW ARDS THE FUTURE 亀の海】かめのうみ

五郎兵衛新田にて無農薬栽培された金紋錦を39%精米にて仕込んだ純米大吟醸酒です。

●亀の海を醸す酒造●
蔵は長野・佐久にあり21年にわたり
農薬を使わない米の栽培に取り組み続けてきた浅科五郎兵衛新田。
ここの酒米でお酒を醸しながら、五郎兵衛新田のテロワールをうたってきています。

昨年の台風19号到来による圃場や用水路の被害にくわえて、九州地区を襲った豪雨。
そして世界中で今もなお問題となっているコロナ。
緊急事態宣言が解除されているとはいえ
収束の見通しが立たないまま、夏を迎えてしまいました。

日本酒を取り巻く環境も、依然として困難な状況が続いております。

今ここで、テロワール(生育環境・地質)に意識した酒米栽培を頓挫させるわけにはいかないと思いで米農家・蔵元・飲食店・消費者の皆様が一丸となって
これからの素晴らしい未来に向かって歩んで行こうとする信州佐久の応援酒です!!

地域応援酒としてのリリースなので
利益度外視というよりも赤字覚悟の価格設定と意気込みに心を動かされました!

まさに蔵の想いがギュギューッと詰まった一本!!
この一本が皆様の日々の心の癒しになりますように。

●本日より限定発売です!●

亀の海らしい、華やかでゴージャスな香味と農薬無散布栽培ならではの芳醇な味わいがふんだんに詰まっています。
思った以上のインパクトです!!

皆様の温かい応援宜しくお願いします。

産地…………長野県
蔵元………… 土屋酒造
アルコール..15度
原材料………米、米麹
酵母…………▲
精米歩合…..39%

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