【ボーヌ プルミエクリュ レ トゥーサン2020】
【ボーヌ プルミエクリュ レ トゥーサン2020】
フランス国内のみならず、海外からも 一身に注目を集めているブルゴーニュ産「ピノ・ノワール」…
なかでも、ブルゴーニュの中心地「ボーヌ」にある一級畑（プルミエ・クリュ）「レ・トゥーサン」
世界中のブルゴーニュラヴァ―から「ボーヌを語るうえで欠かせない生産者」と言われる「アルベール・モロ」より…
最高峰なれど、コスパで親しみやすい「ボーヌ プルミエクリュ レ トゥーサン（Les Toussaints）」を御紹介します。
●アルベール・モロ●
フランス・ブルゴーニュのボーヌを本拠地とする 名門ドメーヌです。
1820年アルベール・モロは ネゴシアンとして歴史をスタートさせます。
1890年には 7haのブドウ畑を購入し、自社でのワイン造りを始めます。
モロのワインは若い内には 非常に硬く、頑なな印象を持ちます。
当時から、長期熟成ワインを目指していたからかもしれません。
アルベール・モロの孫 ギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていましたが…
1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアンを辞めワイン造りに集中していきます。
フランソワーズ引退後、直系の子供がいなかったため…
モンペリエで農業を勉強した、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリがドメーヌを引き継ぎました。
現在の当主ジョフロワの造るワインは 洗練度に さらに磨きがかかり、近年その評価は 大変上がっています。
●「コート・ド・ボーヌ村」の1級畑●
アルベール・モロが所有する7つの畑は、プルミエクリュ(1級畑)に指定されています。
「1級畑（プルミエクリュ）」とは、主にフランスのブルゴーニュ地方などで用いられるワイン畑の格付けです。
最高ランクの「特級畑（グランクリュ）」に次ぐ、高品質な区画を指していますが…
テロワールの個性がしっかりと感じられ、非常に優れたワインが多く生産されています。
またワインの世界では「格付けは一級でありながら 特級に匹敵する、或いは凌駕する」と言われる特別な畑が存在します。
ワイン愛好家の間では、これらは「超一級畑（スーパー・プルミエ・クリュ）」などと呼ばれ、常に注目の的となっています。
まさしく、こちらは 数あるプルミエクリュでも とりわけ評価の高い区画と呼ばれる「コート・ド・ボーヌ」を所有しています。
黄金の丘「コート・ドール」の南側に位置する「コート・ド・ボーヌ」…
東向きの斜面、赤っぽい土壌に砂が混じり 水はけが良い超一級畑です。
熟したベリーの風味や、豊富なタンニンが素晴らしいと言われています。
●エレガントで繊細な味わいのワイン●
「レ・トゥーサン（Les Toussaints）」で収穫…
ピノ・ノワールから造られる一級格付けワイン。
ラズベリー、ストロベリー、赤スグリなど…
華やかで、フレッシュな赤い果実のアロマ…
傾斜が強く水はけと日当たりに優れる畑のため、しっかりした骨格があります。
されど非常にタンニンは滑らかでスムースな飲み心地、まろやかなボディです。
ブルゴーニュらしい酸、赤系果実のふくよかなアロマが絶妙なバランスを保っています。
若いうちでも豊かな果実味は とても美味しく、上品で長い余韻を楽しめます。
同時に、数年〜十数年の長期熟成に耐えうる高いポテンシャルを秘めています。
※売り切れの際は、御容赦を願います。
産地…………フランス(ブルゴーニュ)
蔵元…………アルベール・モロ
品種…………ピノ・ノワール100%
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