【羽根屋 clear blue クリアブルー 】
【羽根屋 clear blue クリアブルー 】
富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しています。
山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内4ヶ所において名水百選の指定を受けるなど「名水の宝庫」です。
古より、日本では山々からの湧水を ”真名井の水”と称し護り伝えてきました。
花開ハ真名井ノ水ヲ結ブトテ 藤岡山ハアカラメナセソ」度会元長 神祇百首
”いのちの水”を授けたとされるのは “天叢雲命”…
伊勢神宮では、度会神主の祖とも伝えられます。
また愛知県の “熱田神宮” では「草薙神剣（天叢雲剣）」を御霊代とします。
日本國にとって最も重要な神剣を護るお宮であり、ご利益は國家の安寧です。
（※ 天叢雲命 ≒ 天叢雲剣 ≒ 草薙剣）
本来 “清酒” とは、清き御神酒（神饌）に由来します。
“五穀豊穣” を祝う祭りは、世界共通でありルーツです。
飢えずに食べられることは、人類にとって…
最も基本的で、大切なことであるからです。
元々、日本の国は「水の都」
…食料としての田んぼ。
…治水としての田んぼ。
暮らしは水の恩恵とともにあり、同時に水との苦難の歴史でもありました。
酒蔵の使命とは、水源である”鎮守の杜” を護り伝えることでもありました。
自然界の作用である、発酵から生まれる日本酒。
麹菌や酵母などは、自然界の微生物とともにあり…
この発酵方法は、世界で日本の国にのみ存在します。
今、日本酒の発酵文化に高い関心を示しているのが海外の国々です。
●世界の頂点に立つ「羽根屋」●
豊かな名水の故郷、富山の中心となる富山市に…
日本は元より、世界に誇る酒造家が存在します。
大正5年創業…「羽根屋」を醸す富美菊酒造です。
国内外を問わず、数々の栄誉ある賞に輝きます。
━ 以下、近々年の受賞歴 ━
・英 IWC 2026年度 結果発表
「羽根屋ダイヤモンド雄町」【トロフィー(Nama trophy)】受賞
（※過去最高の出品酒数 1,758銘柄のうち、僅か59銘柄 3.5％）
・仏 Kura Master（…昨年度まで）
【2024年・2025年】二年連続 純米酒部門第一位（審査員賞）
…6年連続 最上位「プラチナ賞」獲得
・令和7酒造年度 全国新酒新酒鑑評会
「二年連続 金賞受賞」など多数…
「羽根屋」は、国内のみならず世界の舞台でも最高の評価を獲得しています。
●羽根屋 clear blue クリアブルー●
羽根屋の夏酒 第三弾!!
「羽根屋 Clear Blue」
夏の突き抜ける青空を、そのまま瓶に閉じ込めたような…
爽やかさと、透明感を兼ね備えた「羽根屋 ClearBlue」。
様々な米を独自の配合で醸し、五段仕込みで米の旨味を引き出しました。
エチケットは、立山連峰と富山湾を繋ぐ夏の青空をイメージしています。
味は、夏本番に向けて 爽やかでクリアなキレの良い酒質となっています。
通常の日本酒は3回に分けて、米や麹を仕込む「三段仕込み」なのですが…
独自の「五段仕込み」により、爽やかさの中に風格を感じる旨味が生れました。
料理と合わせれば、さらに美味しくいただけます。
「食」という字は、人を良くすると書きます。
いのちをいただいて、生かされていく いのち…
こちらは 和食だけでなく、エスニック料理ですら引き立てる力量も持ち合わせます。
食中酒に最適な味わいとなっており、万遍なく様々な料理をしっかり引き立てます。
常温でも冷やでも、そしてロックでも…
暑い夏を楽しめる一本となっています。
常温だと旨味を、しっかり冷せば爽やかさが楽しめます。
…同じ空の下で、海も山も世界の人々も繋がっています。
まさに、クリア・ブルーという名にふさわしい夏酒です。
産地…………富山県(富山市)
蔵元………… 富美菊酒造
アルコール……14度
精米歩合……60％
品種…………山田錦，五百万石，雄町錦，スペシャルブレンド
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