【純米大吟醸 無濾過生原酒 真名井】まない

水に付けられる最高の敬称『真名井』を冠したお酒
【純米大吟醸 無濾過生原酒 真名井】じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ まない

日本酒造りには良い水と米が欠かせません。
特に水は日本酒の80%を占めている成分。
つまり、どんな水を使うかによって仕上がりが大きく変化するということ。

今回ご紹介する一本は日本の水に付けられる最高の敬称である”真名井の水”で醸されたお酒です!!

この真名井の水は天橋立で有名な宮津市にある元伊勢籠神社の奥宮である真名井神社の水を示します。
その社伝によれば天村雲命(アメノムラクモノミコト)が高天原(神様の世界)から黄金の鉢に入れ持ち帰ってきて「天の真名井の水」として伝えたとされております。
加えて、日本酒につけられる最高の敬称である”純米大吟醸” その無濾過原酒に神水「真名井」の敬称を冠しての御案内です。

●神の水で醸された一本●
これまで数々の輝かしい受賞歴を誇る南部杜氏 佐々木幸充氏にとっても会心の自信作となる純米大吟醸。
ちなみに日本最高の神水を顕す元伊勢籠神社の奥宮「真名井神社」は禁足地となっています。
余談ですが…神宮を創設した倭姫命の故郷から元伊勢と云われ、京都葵祭は籠神社の藤祭がルーツ… 天村雲命は神宮度会神主の祖と伝えられ家系図は国宝となっています。
飲めば飲むほど身体に染み渡り、心もすーっと清らかになっていく味わいに思わず頭を下げ、神への祈りを捧げたくなる一本です。

芳醇な香りとその美味しさから熱烈なファンの多い「真名井」ですが 特約店のみで数量限定となっています。
お早めにお越しいただくことをお勧めします。

産地…………京都府
蔵元………… ハクレイ酒造
アルコール..16度
原料水..…真名井(神水)
精米歩合…..50%

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