【Rivesaltes [1959] Domaine Sainte Jaqueline AOC Rivesaltes】

50年代最大の当たり年1959年のリヴェザルト
【Rivesaltes [1959] Domaine Sainte Jaqueline AOC Rivesaltes】リヴザルト 1959年 ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ

50年代の最大の当たり年1959年の素晴しいヴァン・ド・ナチュレを造りましたが、そのドメーヌの歴史に残る素晴らしい出来栄えに、頑なに売ることを拒んでいました。その貴重なリヴザルトが約半世紀を経て一段と美味しくなって再リリース!

リヴザルトは、南仏ラングドックで造られる天然甘口ワイン。
アルコールの添加によりブドウの発酵を止め、ブドウ本来の果実味から自然な甘口になる、シェリーやポートワインと同じ酒精強化ワインです。

祖父の時代の50年代から農薬を使わず有機農法を実践してきたこと。そしてこのドメーヌの一番の特徴は長期熟成させてからリリースすること。最低でも15~20年は熟成させている徹底ぶり。

※このワインは一度に全てリリースされることがなく、過去にも何度かに分けてリリースされています。
その時にも味わいの良さから様々な評価を受けた一本。

・1989年にリリースされた時はアシッドワインガイドで三つ星を獲得
・1992年Guide Hachette des Vins 三つ星獲得
・2004年Concours General Agricole de Paris 金賞受賞!
などなど….

今回は半世紀という大きな節目を経て味わいにも更に磨きのかかった複雑、深遠で、僅かながら枯淡さもみせつつも、まだ豊かな生命力を感じさせる。
甘さは決してベタつかず豊饒を体現させるような味わい。非常に長い余韻が口に残りります。

まさにこの味わいは、神の領域に踏み込んだっと言っても過言ではありません!
非常にファンが多く人気の高いワインです。
一本飲めばまた次も飲みたくなる味わい。
少々中毒性を感じさせる一本です。

産地…………フランス(ラングドック)
蔵元………… ドメーヌ•サント•ジャクリーヌ社
アルコール..16度

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