【The Whisky Trail Distillery Specific Lable Imperial1995】インペリアル
【The Whisky Trail Distillery Specific Lable Imperial1995】
●閉鎖蒸留所インペリアル1995 総生産本数173本●
「長期23年熟成によってフルーツフレーバーが開花したシングルカスク」
インペリアル蒸留所は2005年に閉鎖されました。
ご紹介はバーボンバレルの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスです。長期熟成によって花開くシングルモルトとして知られています。
ウイスキートレイルから閉鎖蒸溜所「インペリアル」にフィーチャーしたディスティラーリースペシフィックラベルシリーズ。エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。
また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることで有名です。
インペリアル蒸溜所は、2005年に閉鎖されたスペイサイドの蒸溜所で、長期熟成によって真価を発揮するシングルモルトとしてとても人気ですが、ご紹介は23年熟成の希少な長熟シングルモルトで生産数173本のみ。
インペリアル1995は、バーボンバレルの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はオレンジがかったゴールド。香りはアプリコットジャム、洋梨のコンフィ、ハニーカステラ、バニラ、ほんのり干し草。味は熟した洋梨や、黄桃の熟れたフルーツの柔らかな甘味みに焼き菓子やオークが混ざり合います。フィニッシュにかけてやや渋みのあるマヌカハニーがアクセントに加わり、心地の良い余韻が続きます。
フルーツの味わいが開いた人気の閉鎖蒸溜所「インペリアル」のシングルカスク。
歴史から失われゆく蒸留所の味わいを、ぜひこの機会に堪能ください。
産地…………スコットランド(スペイサイド)
蔵元………… エリクサーディスティラーズ社
アルコール..52.7度(カスクストレング)
カスク………バーボンバレル(23年熟成)
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