【「望」スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生】
【「望」スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生】
国内外問わず、高く評価されている外池酒造より…
お待ちかねの「望」スプラッシュ純米大吟醸直汲み生原酒が入荷しました。
●外池酒造●
外池酒造は、1937年（昭和12年）に創業…
「燦爛」「外池」「望」の銘柄を主力製品としています。
「伝統を重んじながらも新しいことに挑戦しつづけ、丁寧に手造りで醸す」をコンセプトに掲げています。
出典https://tonoike.jp/
仕込み水は、蔵が所有する井戸から汲み上げる”日光連山”からの伏流水…
柔らかい水質で… 他には無いと云われるほど、酒造りに適した綺麗な水として知られます。
現在では 米を原料とした焼酎、リキュール、どぶろくなど… 様々な商品を製造しています。
2012年からは、”明日の日本酒への挑戦”として 新ブランド「望bo:」を立ち上げ… 国内外へ発信しています。
●未来の日本酒への挑戦「望」●
「望」は、現在に立ちながら… 遠くの未来まで目を向けています。
嗜好品としての日本酒は元より…
歴史や文化としての日本酒など…
”明日の日本酒への挑戦 “として、立ち上げられた 新ブランドです。
遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感と芳醇な丸い甘み…
どこにもない唯一無二の味わいは、誰もがクセになる美味しさです。
(ルビの「bo:」(ぼう)は「buono（美味しい）」という意味でも…)
この「望」シリーズは、すべて無濾過でアルコール16度の原酒です。
同時に、アルコール添加しない直汲みの純米大吟醸となっています。
大吟醸ながら食中酒にふさわしく…
特に、酸のキレの良さは抜群です。
●特約店限定品「望」●
「望」は、流通限定ブランド…
蔵元での販売はせず、限られた特約店のみの数量限定商品。
ラベルの書には、墨の魔術師…
東洋の伝統的書法である、“墨”芸術の書を基にしています。
国内で、最も書を現代的に表現するとされる…
第一人者である”金田石城”さんが描きました。
またラベルデザインは、世界のコラージュコンテストにて数々の賞を獲得…
日本のグラフィックデザイナー “藤井一志” さんに描いていただきました。
●含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるジューシーな旨さ●
あっという間に完売する、”望”の直汲み生原酒です。
今年も、ラベルのイメージ通りの味わいは健在です。
火入れが青リンゴだったのに対し、生熟により熟したリンゴの香りに変化したイメージ…
開栓時にポン！と音がするぐらい、しっかりとしたガス感があります。
続いて… リンゴやラフランスのような、華やかで上品な香り…
柑橘系の爽やかな香りが、とても良い塩梅で混在しています。
低温でゆっくりと熟成させることによって引き出された…
しっかりとした旨みと酸味が、口中で相反しながら躍動…
まさに「フルーティー&ジューシー」を極めた味わいです。
“クセになる” という表現が、ピッタリな秀逸品…
とても完成度が高く、素晴らしい美味しさです。
“望”でしか表現できない「フルーティー&ジューシー」…
その奏でる素敵なハーモニーを、是非お楽しみ下さい。
※特約店のみとなる、僅かな限定品です。
※お一人様一本限り、とさせて頂きます。
※お早めの御来店をお待ち申し上げます。
産地……… 栃木県
蔵元…………外池酒造
原材料…… とちぎの星
精米歩合…50%
アルコール.16度
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