【オーセンティックラム　デメララ　ウイスキーフィニッシュ2014】

かつて、キングスバリー社がリリースしていた「オーセンティックラム」

20年の時を経て、遂に復刻…

待望の新作ラムが登場です。

樽には、超人気なアイラモルトが使われています。

お値打ちな「ウイスキーフィニッシュ」ですが…

されど、生産本数は僅か”250本のみ”となります。

御紹介は、「デメラララム」として話題沸騰となっている一本です。

●キングスバリー社●

出典https://www.jisys.co.jp/item/singlemaltwhisky/18.html

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立。

1989年、シングルモルトのボトリングを開始…

現在は、英国ロンドンに事務所を構えています。

専門的な蒸留酒を取扱う、インディペンデント・ボトラーです。

初リリースから、ウイスキー•ワールド誌において “ベストウイスキー” に選ばれるなど…

これまでも、数多くの伝説級のボトルをリリースしてきました。

キングスバリーは、世界中のモルトファンを魅了し続けています。

●デメララ蒸留所●

ガイアナは、1814年イギリス・オランダ・フランスの分割統治により英領ギアナとなりました

1966年に独立して、現在の共和国となりました。

こちらは、ガイアナが世界に誇る「デメララ・ラム」…

300年余も続く伝統と、輝かしい歴史があります。

バニラを伴った、世界最高峰のラムとして知られています。

デメララ川沿いで採れたサトウキビを原料としています。

この川沿いには、元々たくさんの蒸留所があったとされます。

しかし、閉鎖や吸収など…

2000年３月時点では、ジョージタウンにあるデメララ・ディスティラリーズ社…

その傘下のウイットブルグ蒸留所と、ダイヤモンド蒸留所のみとなっています。

何れも、サトウキビ本来の柔らかな味わいが特徴です。

●オーセンティックラム　デメララ　ウイスキーフィニッシュ2014●

キングスバリー社が、かつてリリースをしていた「オーセンティックラム」のシリーズです。

20年という時を経て… 2021年12月に待望の復刻第1弾を果たした、次シリーズとなります。

過去には… 様々な地域のラムや、伝説ともなったエンモア30年などのリリースがありました。

本日のご案内は、比較的お求めやすい「ウイスキーフィニッシュ」です。

フィニッシュに用いられた樽の詳細は、残念ながら明かされていませんが…

その樽に超人気アイラモルトが入っていたということまでは判明しています。

…もちろん「デメラララム＋アイラモルト」との相性は抜群です。

64.5度という、パワフルなボディにアイラの風味が仄かに乗った…

素晴らしいラムに仕上がっていることは、まさしく想像通りです。

…たった250本のみ限定本数

…必飲とも言うべきラムです。

※僅少の生産本数ですので、お早めのご来店お待ちしています。

産地………… スコットランド
蒸溜所………デメララ蒸留所
カスク………アイラカスク
生産本数……250本
アルコール..64.8度

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