【GM グレンモール1982 40年】
【プライベートコレクション リコレクション グレンモール 1982 40年】
ウイスキーの「オールドボトル」…
今となっては、もはや天井知らず…高額値のみしか取引きされなくなってしまいました。
さらに昨今は、ウイスキーブームという時代背景もあり…原酒不足の状態が続いています。
そんななかで、GM社より大変貴重な閉鎖蒸留所のストックに光を当てた ”リコレクションシリーズ” が入荷しました。
今回は、GM社最高レンジ「プライベートコレクション」でのご案内となります。
…歴史遺産として、御紹介します。
・GM社プレゼンツの閉鎖蒸留所…
「グレンモール 1982 40年」
国内入荷は、僅かに12本だけです。
●ゴードン&マクファイル社●
出典https://www.jisys.co.jp/form/brands/view/1
長い歴史の殆どを、シングルモルトスコッチウイスキーのリリースに費やしてきた パイオニアと言える存在です。
1895年（明治28年）創業…
125年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗「ゴードン＆マクファイル社(GM)」。
創業当初より… シングルモルトの熟成を極める為に、情熱と技を注いできました。
ー 最高レンジ「プライベートコレクション」ー
4世代に渡ってGM社を経営してきた “アーカート家” のメンバーのみによって樽が選ばれます。
その対象となる、樽について…
「Greatly-Aged(素晴らしい熟成)」
…という表現を使っています。
GM社のポリシーを最も重視し、表現したシリーズです。
経営者一族しか立ち入れない、秘蔵中の秘蔵酒となります。
● グレンモール蒸留所●
出典https://www.glenmhorwhisky.com/
1892年、ハイランド・インヴァネスに建設…
2年後の1894年から、蒸留が開始されました。
1920年には、近隣のグレンアルビン蒸留所を買収…
2つは姉妹蒸留所として運営されることとなります。
1983年に惜しまれつつ閉鎖…
1988年、建物も完全に取り壊されてしまいました。
…かつて、スコットランドの北玄関口とも呼ばれるインヴァネス市には多くの蒸留所がありました。
されど、20世紀には殆んど失われ…
最終的に 3蒸留所まで減りました。
出典https://cask-investment.com/media/distillery/glen-mhor/
（グレン・アルビン蒸留所・ミルバーン蒸留所）
生き残った蒸留所の一つが、「グレンモール蒸留所」でした。
当時、専門家から高く評価されていたハイランドモルトです。
有名な故マイケル・ジャクソン氏は、グレンモールの風味を称して…
シェリーカスクの甘みを、まるで菓子屋のようだと表現していました。
ましてや長期熟成原酒となれば、歴史的にも知る価値のある1本です。
●GMリコレクション グレンモール 1982 40年●
・総生産数174本
・国内入荷 12本
GM最高レンジ・プライベートコレクションより…
（ゴードンマクファイル創業家が選ぶ究極の一樽）
稀少な閉鎖蒸留所のストック「リコレクション」です。
しかも他では手に入らないクオリティの高さを誇ります。
良質なコンディションでセレクトボトリングされたのは…
・1983年に閉鎖された
ハイランド・インヴァネスモルト
「グレンモール蒸留所」
・リフィルシェリーホグスヘッドで40年の超長期熟成。
・シングルカスクカスクストレングスボトリングです。
ー以下ティスティングノートよりー
カラー：アンバー
香り：芳醇なシェリー香が、焼きヘーゼルナッツやかすかなミルクチョコレートと共に感じられる。
モレロチェリーが、甘い糖みつトフィーを伴って変化していく。
味わい： 煮込んだフルーツの濃厚な風味から、次第にプレスしたリンゴやデメララシュガーに変わる。
ラズベリーコンポートが、優しい胡椒やドライタバコと混じり合う。
フィニッシュ：柑橘系とサマーフルーツを伴ったフルボディーのフィニッシュ。
長期熟成ならではとなる、素晴らしい余韻がいつまでも続く。
蒸留………..1982年1月20日
瓶詰………..2022年3月2日
産地…………ハイランド
カスク…… リフィルシェリーホグスヘッド
アルコール..50.8度
…スコットランドのウイスキー史から失われてしまった芸術品です。
何よりも、GMの熟成樽によって蘇らせた歴史的遺産ともいえます。
再び美味しい味わいと、裏打された物語を堪能できるチャンスです。
※僅かですので、お早めのご来店をお勧めします。
※ごく僅少数に付き、売切れの際は 御容赦下さい。
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