【グレンモレイ2001 13年トンプソンブラザーズ】

【Glen Moray 2001 good 13 Year Old Thompson Bros】
「グレンモレイ2001 13年トンプソンブラザーズ」

トンプソン･ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランドです。

「ドーノッホ蒸留所」は、トンプソン家が経営する美しいホテル’ドーノッホキャッスルホテル’の一角にあります。
2016年にフィルとサイモンの兄弟によって設立されました。

出典http://www.liquorlandjp.com/product/brand/dornoch_distillery.html

彼らがホテル内で運営しているモルトバーは、スコットランドで名声を誇ります。

彼らの更なる挑戦として自身で蒸留酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切り、夢へ向ってウイスキー造りが始まりました。

まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でもファンを増やし… 今では、世界に知られるようになりました。

御紹介は、トランプソンブラザーズが「13年」の時に2つの樽をファーストフィルバレルしたものです。

その内の1つの樽を13年と銘打ち、2020年にボトリングされました。

●世界総本数523本●

カスクタイプはボトルに記載されていませんが、バーボンの元樽を最初に満たしたものだと云われています。

トンプソンブラザーズのラベルは相変わらずスタイリッシュでユニーク… 今回のテーマは「SOBA CAT」です！

猫が美味しそうな天ぷらそばを食べようとしています。

とてもラッキーな猫は、まるで日本の招き猫のようです。

総生産は523本の限定数で、国内入荷は90本とされています。

●「味わい」驚きの感動●

味わいは、メープルシロップの香ばしい甘みとパンケーキのコクがありクリーミー。さらに、いくつかのピーマンと雨の中の

森の散歩のような軽い土のノートがあります。

クリーンかつクリスピーな、非常にバランスの取れたファーストフィルバレル。

カスクからの沢山の影響を感じとれるウィスキーです。

余談ですが…　もう1つの樽は 2007年に蒸留され、12年後に532本のみボトリングされました。

その時はなんとパン屋さんのボトルに詰められ、人気殺到となり入手は困難を極めました。

されど人気の理由は、ボトルのデザインだけでなく秀逸な味わいにあります。

…ユニークなボトルからは、想像も出来ないほど深い味わいは圧巻で驚きです。

※お一人様一本限りとさせていただきます。

※僅少数に付き、売切れの際はご容赦下さい。

産地……….……..スコットランド(スペイサイド)

蔵元……………….グレンモレイ

アルコール……50度

カスクタイプ..シングルモルト

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