【オールドパース ヴィンテージコレクション2007】

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【オールドパース ヴィンテージコレクション2007】

元、ボウモア取締役が起業した「モリソン＆マッカイ社」…

誰もが知る「コストパフォーマンスの高い人気シリーズ」…

コスパ抜群なのに高品質ウイスキーで名高い、モリソン＆マッカイ社より…

「オールドパース」の限定品、「ヴィンテージコレクション」を御紹介します。

・日本入荷240本

非公開のスペイサイドの3つの蒸溜所のシングルモルトをヴァッティング…

シェリー樽熟成・スペイサイドモルト100％贅沢なブレンデッドモルトです。

(凝縮感のあるドライフルーツや、ダークチョコレートのアロマは圧巻です)

ブレンデッドモルトの御手本と評されるほど… とっておきなウイスキーです。

 

●モリソン＆マッカイ社●

出典https://www.saketan-bond.co.jp/SHOP/284502/list.html

モリソン＆マッカイ社（以下M&M）とは…

・元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソン氏

・キーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞したケニー・マッカイ氏

…カリスマ二人により立ち上げられました。

長年の経験を活かし、業界で太いパイプを持つことで知られます。

もちろん素晴らしい樽を所有していることで、あまりに有名です。

M&Mの”ヴィジュアル フレーバー” は、
視覚で分かりやすく表現されています。

…各ボトルには、メインとなる3つのフレーバーが示されています。

 

●ブレンドウイスキー誕生の町「パース」●

商品名になっているパースの町は、ハイランドの玄関口に位置します。

19世紀には、ウイスキーの中心地として その名を世界中に馳せました。

「ベル」、「デュワーズ」、「フェイマス・グラウス」など…

”ブレンドウイスキー” 誕生の町としても名声を轟かせました。

現在、モリソン＆マッカイ社は パースシャーにて…

新たな蒸溜所の起上げを模索しているといわれます。

 

● オールドパース2007 ●

・15年熟成
・ヴィンテージコレクション

スペイサイド地域にある、3つの蒸溜所のシングルモルトをヴァッティング。

オロロソシェリー樽 ＆ ペドロヒメネスシェリー樽…

すべての期間を熟成、2007年蒸溜の原酒のみ使用。

ノンチルフィルター、ノンカラーリング…

さらに カスクストレングスでボトリング。

（※日本市場は、僅か240本限定入荷です）

 

ー以下ティスティングノートよりー

香りは、シェリー樽に由来する凝縮感のあるドライフルーツ…

次いで、ダークチョコレートのアロマが立ち昇ります。

奥にスパイスや落ち葉、レザーの香りが感じられます。

味わいは レーズンやアプリコットジャム、ダークチェリーなど…

シェリー樽由来のフルーツが広がり、キャラメルやチョコレートが柔らかく包み込みます。

フィニッシュにかけ、温かみあるシナモンやクローブ…

最後にオールドレザーが加わり、長い余韻が続きます。

…ヴィンテージコレクションは、素晴らしい調和と豊かな味わいで知られます。

…シェリー樽熟成の甘く複雑で、奥行きを堪能できるブレンデッドモルトです。

近年、価格高騰だけでなくシェリー樽は人気品薄です。

コスパ抜群のとっておき、お見逃しありませんように…。

生産地……….スコットランド
アルコール….56.7%
カスク………オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽

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