【人気一スパークリング純米大吟醸】
【ロンタームの使者 …人気一スパークリング純米大吟醸】
人気酒造は明治30年、福島県二本松市で創業。
福島県の北に位置する城下町の二本松は、「智恵子抄」にも詠われた西の安達太良連峰…
出典https://sakefes.com/ninkiichi0319/
東には阿武隈山系を臨み、その中央を阿武隈川が流れる酒造りに適した美しい土地です。
平成20年、大内酒造(明治30年創業)代表で製造部長である大内達氏と…
奥の松酒造の遊佐勇人氏が協力し、産声を上げたのが「人気一」です。
令和四年、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞していることで知られます。
現代の食生活に合った、新しい酒を中心にラインナップをしています。
カジュアル大吟醸、スパークリング日本酒、ワイングラスで飲む日本酒などに特化しています。
“人気一” の名前には、「人が気を込めて醸し、一番を目指す」との思いが込められています。
「吟醸しか造らない、同時に手造りでしか造らない…」
そのコンセプト通り、精米歩合60%以下で長期の低温発酵にこだわった吟醸を手掛けています。
●スパークリング日本酒●
今回の御紹介は、夏にピッタリなスパークリングです。
ロンターム(LONG TERME）とは、”長期”を意味します。
瓶内で、通常よりも発酵を長い期間行ないます。
泡にこだわったスパークリング純米大吟醸です。
キメ細かく、クリーミーでダイナミックな発泡…
泡にこだわった、スパークリングの純米大吟醸。
高級なシャンパーニュワインを彷彿とさせる、シャープな味わいです。
さらに日本酒らしさを兼ね備えた、
アルコール度を高めたキレの辛口。
甘さ控えめなので、和洋を問わず料理との相性は抜群です。
ロンタームの使いを表現した、目を引くラベルエチケット…
蔵の魂がロンタームの使いになってやって来たのでしょうか。
それにしてもロンタームが本当に本来の日本酒だったかどうか…
それは全てが発酵してしまった今、
永遠の謎となってしまったのです。
●素晴らしい未来へ繋ぐ…●
…本商品は、ウルトラマン基金を応援しています。
売上金の一部は、ウルトラマン基金を通じて…
子供達の未来を創る活動に、役立てられます。
…私事ですが、当店は神宮より門外不出であったイセヒカリ米をお許しを得て拝受。
2000年、千畝夫人より賜った「愛」の言葉（現在 ”GENESIS”）を誕生酒に命名…
平和への祈りとともに…
Ｎy ・ダラムサラ・ヴァチカンなどへ赴き、献酒を許されました。
かけがえのない過去を、今を生かされる私達が…
素晴らしい未来へと、繋げられたなら幸いです。
容量……720ml
アルコール度……11度
日本酒度……±0
原料米……夢の香
精米歩合……50%
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