【薔薇梅酒 ROSE UME LIQUEUR-YUMEHIBIKI】


 


「全国梅酒品評会」2年連続金賞受賞、「世界リキュールコンテスト」金賞受賞など

国内外で高い評価を受賞している「おおやま夢工房 」から2本の梅酒が入荷致しました。

 

出典https://www.umehibiki.jp/umesyugura/

 

【薔薇梅酒 ROSE UME LIQUEUR-YUMEHIBIKI

長期熟成製法にて造られた鴬宿梅の梅原酒に、地元大山町産の、化学肥料不使用・無農薬で栽培された食用のイングリッシュローズの花びらを使用した女性に人気の一本です。

ボトルにも力を入れており、こだわり、特注のイタリア製。

本物のバラの花びらならではの、上品な薔薇の香りと梅の香り、味と酸味のバランスも良くすっきりと楽しめる一本です。

食用のイングリッシュローズの花びらを使用している為、この季節にしか発売されない数量限定の梅酒です。

産地…………おおやま夢工房

蔵元…………大分県(日田市)

アルコール..12

【樽仕込高級梅酒 ゆめひびき】

梅酒造りに最適といわれる地元産の「鴬宿梅」を使用し、3年間熟成させた梅酒をさらに高級ニッカウイスキーの熟成に使われた木樽(ホワイトオーク樽)に再貯蔵し追熟させた一本。

ウイスキーの香りと木樽の香りが、熟成梅酒の奥深い味わいに絶妙にマッチした最高級の「本格熟成梅酒」です。

長期熟成ならではの芳醇な味とコク、本物へのこだわりが産んだ最上級の味わいです。

アルコール..20

●BTI世界リキュールコンテスト2009金賞

梅酒全国制覇in今治2012 準優勝

水戸梅まつり梅酒大会2013 デザイン部門1

●iTQi2013 優秀味覚賞 受賞

全国梅酒品評会2015醸造アルコール梅酒部門 金賞受賞

●JR九州クルーズトレイン「ななつ星in九州」採用品

My memory 春の花々に寄せて。

『令和』の典拠は太宰府にあった大伴旅人邸「梅花の宴」で詠まれた32首の序文

万葉集 「梅花の宴」
初春の令月にして 気淑く風和ぎ 梅は鏡前の粉を披き 蘭は珮後の香を薫らす。

大宰府天満宮 「白太夫の梅一鉢」
東風吹かば 匂いおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春なわすれそ渡會 春彦

神話や お伽噺に登場する春の花々
いのち芽吹き 春を告げる花々は「薔薇科」です。

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