【シグナトリー シークレットスペイサイドＭ2011 14年】
【シグナトリー シークレットスペイサイド Ｍ2011 14年】
4大ボトラー、シグナトリー社より噂のシークレットモルトを御紹介します。
ヴィンテージ物ならば、もはや雲の上の存在となってしまった「〇ッカラン」…
されども、このシークレットラベルに描かれる「（M）」とは…
シングルモルトの王様、あの「マッカラン（Macallan）」では…
ウイスキー愛好家の間で、広く知られる余りにも有名な噂です。
さらにシグナトリーが保有する貴重な原酒を、幅広く楽しめるよう48.2%でボトリング…
“スモールバッチ” の中核シリーズです。
※「スモールバッチ（Small Batch）」
ほんの僅かな厳選された樽（カスク）だけをブレンド（ヴァッティング）
すべて「2011年物」という、同じ年に蒸留された樽のみを集めています。
法律上も問題なく「2011」ヴィンテージと表記 （ヴィンテージマッカラン）
価格帯もお求めやすく、プロである専門家さえ唸らせる素晴らしい一本です。
●シグナトリー社●
シグナトリー社は、エジンバラのサイミントン兄弟が1998年に設立したインディペンデントボトラー。
現在入手でき得る、多種多様な蒸留所のシングルモルトを保有…
膨大なモルトストックを誇り、まさに王道を歩むシグナトリー。
歴史に名を刻む多くのボトリングを手掛けた、伝説的存在です。
2002年、スコットランドで一番小さい蒸留所『エドラダワー』のオーナーとなりました。
また、ピトロッホリーにあるエドラダワー蒸留所の敷地内では…
有名な旧式と全く同じ形・容量の設備を擁する第二蒸留所の建設が終わり、稼働したばかりです。
隣接する熟成庫では、膨大なストックを誇るシグナトリー社の原酒たちがゆっくり眠っています。
●マッカラン蒸留所●
スコットランドを代表するウイスキーと言うよりも…
今では、世界を代表するシングルモルトウイスキー。
元々は、農作業が行われない冬の間に余った大麦から造られました。
スペイ川のほとりに位置、485エーカーと広大な土地に建っています。
言うまでもなく、シングルモルトの王座に君臨しています。
ちなみに、日本での輸入量はスコッチウイスキーNo.1です。
世界共通のニックネームは「シングルモルトのロールスロイス」…
2018年にはビジターセンター、新たな蒸留所がオープンしました。
※ 追記（マッカランが 史上最高値更新）
昨年は、「ザ・マッカラン1926年」がロンドンでオークションに掛けられ…
史上最高値となる、218万7500ポンド（４億円以上！）で落札されました。
…参考までに。
●シグナトリーシークレットスペイサイド Ｍ2011 14年●
Signatory Vintage がリリースした、2011年ヴィンテージのマッカランです。
今や、ヴィンテージモルトは 天井知らずで急高騰…
例え高額でも、入手することが難しくなっています。
ましてや、人気を誇るマッカランならば言うに及ばず…
そこに、シグナトリーの圧倒的な旨さが加味されます。
しっかり美味しい飲み応えを保ちながらも、
アルコールは絶妙な48.2度で仕上げました。
原酒が持つメリットを、バランス良く最高の状態で引き出します。
ストレートならば、豊かな風味をじっくりと味わうことができます。
少量の加水やロックでは、さらに柔らかな表情を楽しめるのも魅力。
飲みやすさと満足感を兼ね備えた、ウイスキー界のロールスロイス。
シングルモルトをこれから楽しみたい初心者の方から…
じっくり味わいたい、愛好家までおすすめできる一本。
まさしく、スペイサイド シングルモルトを代表する王様です。
産地…………スペイサイド
カスク………ファーストフィルペドロヒメネスシェリーバットフィニッシュ
蔵元…………シグナトリー社
アルコール..48.2度
※人気品薄となっている為完売の際はご容赦下さい。
※僅少数に付き、早めのご来店をお待ちしています。
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