【CraftGin9148】レシピ番号 : 0396

SAKURA Craft Gin 2020

世界No.２に輝いた、北海道初のジンとなる「紅櫻蒸溜所」…

今回は、北海道のみで対面販売だった「クラフトジン9148」を御紹介します。

四季とともにある、日本の國…

春は、新しい”いのち”の誕生の季節です。

春の到来を祝福し、さまざまな花々が咲き誇ります。

大切な四季のなかで、満開を迎える『櫻』がテーマです。

…ちなみに櫻は、蒸留所の名前にもなっています。

●紅櫻蒸留所●

出典https://www.hlwhisky.co.jp/company/

紅櫻蒸溜所は、2018年4月26日に誕生した北海道初のジン蒸溜所です。

札幌市南区の紅櫻公園内に立地しています。

春のGWには桜、10月は紅葉の名所として知られ… 四季折々の花々が楽しめます。

そんな紅櫻公園内のみで採れた、様々なボタニカル（植物）を使用しています。

それぞれ四季の香りなす植物から、小ロット多種類のジンを展開をしています。

紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社（Barison）製の400L蒸留器で蒸溜されました。

また道内屈指の水質を誇る水脈とされる、札幌市南区の地下伏流水を使用しています。

●世界第2位に輝いた国産【9148】●

【9148】シリーズ＃1010は「香港インターナショナルワイン＆スピリッツコンペテション」にて、見事＜金メダル＞を獲得。

もちろん、日本から応募の中では第一位となります。

（※世界78銘柄中＃1010はトップとの点差が僅か2点… 事実上の世界第2位です）

●「自由」という名の「9148」●

御紹介していますジン名の由来は、ジョージー・オーウェル作の小説「1984」のタイトルをオマージュしたもの…。

作品には、ジンが度々登場してきます。

「1984」は、1948年に書かれたディストピア小説で… 自由のない管理社会を描いた作品です。

作品に散りばめられた「自由な世界」「自由な発想」「自由な価値観」…

世界が自由で、多くの人たちが幸せに酌み交わせる未来へ…

【9148】という名前には、そんな想いが込められています。

●四季を奏でる「9148」●

ジンのラベルには、4桁の数字が２箇所に刻印されています。

左には蒸留日を、右はレシピ番号を表しています。

クラフトジンならではの季節による香りの違いや、小ロット生産によるレシピの違いなど…

国産「9148」にしかない、四季のバリエーションをお楽しみいただけます。

今回のレシピ番号は、「0396」…

ボトル内に、春をイメージした “八重桜の花”を1輪浮かべています。

● SAKURA Craft Gin 2020 レシピ番号0396●

御案内は、紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズのレシピ番号「0396」

ご好評いただいているレシピの桜量を調整して、製造しています。

昨年同様に、ボトルの中には八重櫻…

ほんのりと優しい”櫻”の香りを、アクセントにしています。

今年は、函館の最高級品である天然尾札部昆布を使用し… より上品で深みのある旨味を演出。

雪解けの北海道を肌で感じるような… 柔らかくとも力強く、奥深い味わいです。

色づく春の花々に寄せて…
櫻の便りとともに、雄大な北海道の “いのちの息吹”を感じて頂ければ幸いです。

※僅少数に付き、売切れの際は御容赦ください。

産地………….北海道(札幌市)
蒸留所……….紅櫻蒸留所
種別………….ジン
アルコール….45%

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