【アロース コルトン2022】
【アロース コルトン2022】
星付きレストランのソムリエをも魅了する名門ドメーヌ「トロ・ボー」より…
古樹を贅沢に使用して造られる、凝縮感のある果実味が魅力の赤ワイン「アロース・コルトン」を御紹介します。
「Aloxe-Corton 2022」
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区最北端に位置するアロース・コルトン村…
2022年ヴィンテージは、非常に優れた豊作のブドウ（当たり年）として知られます。
●トロ・ボー●
ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ・トロ・ボー…
トロ・ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。
現在5代目当主のナタリー氏の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まりです。
アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなりました。
トロ・ボーは、ジュヴレ・シャンベルタンのアルマン・ルソーやニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュ、ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユなど…
フランスを代表する錚々たるワイナリーとともに、ブルゴーニュ地方で最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手です。
… 以下、ナタリー氏の言葉です。
「ワイン造りとは、心からその土地を愛し…
また、ブドウの魅力を的確に伝えていくこと。
私達の仕事の 8割は、ブドウを栽培すること。
…最高のブドウを育てることに尽きるのです」
●アロース・コルトン●
アロース・コルトンは、コート・ド・ボーヌ地区で唯一、赤ワインと白ワインの特級畑を擁する名高いアペラシオンです。
有名な「コルトンの丘」の斜面に広がる美しいブドウ畑、優雅と気品に満ちた最高峰の赤ワインと白ワインを産出している産地…
ヨーロッパの父とも呼ばれる、フランク王国の君主シャルルマーニュに由来する特級畑のコルトンとコルトン・シャルルマーニュ…
「コルトンの丘」の斜面上部の特級畑で、周りを囲むように13区画の1級畑が続き、村名クラスの畑がより低い斜面に広がっています。
ブドウは全て手摘みで収穫され、静浄な醸造室での発酵は伝統的な手法で行われます。
●星付きレストランでの採用多数●
ブルゴーニュ地方の「コート・ド・ボーヌ地区」で造られる、ピノ・ノワール100％の辛口赤ワインです。
このワインの魅力は、古樹 (古い木) のブドウを贅沢に使い、濃く豊かな味わいに仕上げているのが特徴です。
また、あの有名なレストランでもオンリスト。
「美食家のためのワイン」と称賛されています。
もちろん、多くのミシュラン星付きレストランで提供されています。
世界の高級レストラン御用達、大変美味しいブルゴーニュワインです。
●力強い果実味が魅力（2022年の奇跡）●
2022年の奇跡 : 熟成を待たずとも、今すぐに飲んでも美味しい「異例のしなやかさ」
本来ならば硬くて気難しいはずのワインですが、2022年という奇跡的な気候によって…
若いうちから驚くほどジューシー、シルクのように滑らかで極上の質感となっています。
外観は、深みのあるルビーレッド…
グラスから、ブルーベリーやレッドチェリーなどの濃厚な果実のアロマ…
続いて、クローブや赤いバラを思わせるニュアンスが重なっていきます。
口に含むと、厚みのある果実味が広がり、繊細なタンニンが骨格を形成…
心地よい酸味とミネラル感が一緒に感じられ、黒系果実の風味が余韻として残ります。
熟成のポテンシャルも高く、複雑で豊かな素晴らしい味わいを お楽しみいただけます。
※売り切れの際は、御容赦を願います。
産地…………フランス (ブルゴーニュ)
蔵元…………トロ・ボー
品種…………ピノ・ノワール100%
#アロースコルトン2022#トロボー#フランス#ピノノワール#France#wine#赤ワイン#ワイナリー#aichi#酒屋#愛知県#岡崎市#浪漫酒創庫あつみ
