【フランソワペイローヘリテージ Lot.64】

歴史・文化を現代へ伝える、ヘリテージ Lot.64…

フランス生まれの、貴族に愛されたコニャック。

今回は、大変に貴重で希少なオールドボトルを御紹介します。

（※Lot.64とは…1964年産を表します）

●フランソワ・ペイロー社●

フランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランドシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。

一家で代々受け継ぎ、今日まで続けている由緒正しい家族経営の生産者です。

25ヘクタールの自家ブドウ園をグランシャンパーニュ地区に所有しています。

ブドウ栽培から蒸留、熟成、ボトリングまで全て一貫して自社で行ないます。

現在は当主フランソワ・ペイロー氏と息子のステファン氏の二人で、高品質なコニャックを造り続けています。

またコニャック業界で唯一「プレステージ・フランセ（農産物大賞）」を、なんと全商品受賞しています。

こうして、一躍フランスのトップ生産者となり…

今や、世界を代表する造り手として知られます。

●グランドシャンパーニュとは…●

有名な最良コニャック地区のなかでも、最上級のブドウ畑「グランドシャンパーニュ」。

生産量を見てわかる通り、全コニャック製品の1パーセント以下です。

フランソワペイローは、100%グランドシャンパーニュ地区のブドウから造られます。

同時に添加物の使用に反対することで知られ、頑なに護り通してきました。

「濾過されていない、カットされていない完全なるコニャックを提供する…」

数少ないグランドシャンパーニュ生産者のなかでも、最高の品質を誇ります。

●至高の60年熟成… ヘリテージブランデー●

歴史と物語そのものが瓶詰めされた“ヘリテージブランデー” です。

ヘリテージを直訳すれば、後世に伝えるべき歴史的な文化遺産。

コニャック地方のルールで、ヴィンテージ表記は出来ませんが…

今回の表示は Lot.64、すなわち1964ヴィンテージとなります。

（※ちなみに1964年は、東京オリンピックが開催された年です）

長期熟成のみが華を開くと伝えられる、至宝の逸品…

何より、約60年以上の歴史が瓶詰めされています。

「自身の五感を駆使して、当時の人々の想いを現代に蘇らせることが出来る…」

…ヘリテージと銘打たれ、今日まで大切に保存されてきたコニャックなのです。

●究極で至福の味わい●

エレガントで、官能的な香り…

味わいは、仄かに辛口で繊細…

約60年という、熟成しか成し得ない馥郁たる甘さがあります。

されど飲み飽きはせず、まさしく”至福”という一言に尽きます。

樽感が強すぎず、ブドウ、レーズンのような香りを楽しめます。

余韻にかけて、プラムやイチジクを思わせる香りが広がります。

長期熟成によってのみ開花される、幻のコニャック…

…かけがえのない過去を、今を生かされている私たちが、

このコニャックで、明るい未来へ繋げられたら幸いです。

※お一人様一本限りとさせていただきます。
※僅少数に付き、売切れの際は御容赦下さい。

地域………..フランス
蔵元………..フランソワ・ペイロー社

#フランソワペイロー#FRANCOISPEYROT#ヘリテージ#Lot.64#コニャック#フランス#グランドシャンパーニュ#1964#ブランデー#brandy#Japan#aichiprefecture#岡崎市#酒屋#愛知県#浪漫酒創庫あつみ