【ノースブリティッシュ 10年 2011】
【ワットウイスキー ノースブリティッシュ 10年 2011】
スコッチウイスキー業界に於いて…
それぞれ、約20年もの経験を持つ有名な「ワット夫妻」…
（マーク・ワット、ケイト・ワット夫妻）
リーズナブルで、話題沸騰のワットウイスキーより…
新たに、コスパ重視のウイスキーがリリースされました。
今回の御紹介は、「ノースブリティッシュ 10年 2011」…
マッカラン使用の シェリーカスクです。（※ 国内限定180本）
●ワットウイスキーとは…●
出典http://auld-river.com/products/detail.php?product_id=3307
スコッチウイスキー業界を20年近く牽引し続けた ”ワット夫婦” により…
2020年、ウイスキーの聖地でもある「キャンベルタウン」にて設立。
…歴史に裏打ちされた、まだ新鋭のインディペンデントボトラーです。
「誰もが飲みたくなる、良質なウイスキーとラムを…」
誰もが手の届く “適正価格” で提供したい… そんな想いの下に設立されました。
厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。
ブランドのロゴには…
Taste bud（味蕾）に着想を得た、
デザインが採用されています。
出典https://maltnavi.com/cgi/list.cgi?ctg_id=wattwhisky
これは It’s all about the taste.というワットウイスキーの哲学に由来し…
なによりも、味わいを追及するという力強い思いが込められています。
ディレクターのマーク氏は、人間が持つ Synaesthesia（シナスタジア、共感覚）という知覚現象の内…
…『香りを色で感じる』ことができると云われています。
彼が感じた香りを ロゴの色で表現し、それぞれのボトリングに個性を持たせています。
●ノースブリティッシュ蒸留所●
出典https://note.com/whisukej/n/nb7f6d1f3d88d
創業１８８５年…
エディンバラで今も操業する、唯一のグレーン ウィスキー蒸留所です。
最先端を誇るグレーン蒸留の代表として、注目を集めています。
カティーサーク、シーバス、フェイマスグラウス、J＆B など…
多くのブレンド用グレーンウィスキーに使用され、ウィスキー業界に安定的に原酒を供給しています。
その生産量は、フル生産ならば毎秒10本ものウイスキーを製造できると云われています。
また、 この蒸留所の特徴は全てを無駄にしないことでも知られます。
出典https://note.com/whisukej/n/nb7f6d1f3d88d
ノースブリティッシュは、発酵によって発生した二酸化炭素を回収…
ビール、またソフトドリンクなどに炭酸を加えるため販売されます。
エネルギー使用効率が高く、2001年には “省エネルギー賞” を受賞しました。
こういった点からも、ノースブリティッシュは グレーンウイスキー生産の最前線にあるとされています。
●ノースブリティッシュ10年 2011●
※ 国内入荷本数は、”限定180本” のみ…
人気シングルモルト「マッカラン」の熟成に使用。
“シェリー樽” で熟成されたシングルグレーンです。
先ず、ダークフルーツやクローブ…
続いて、アニスシード、ゴールデンシロップなど…
近年、入手の難しい シングルグレーン… しかもシェリーカスク。
特に “マッカラン” ファンにとってはお勧め… 入手のチャンスです。
産地…………ローランド
蒸留所…ノースブリティッシュ
蔵元…………ワットウイスキー
カスク…… シェリーカスク(※マッカラン)
アルコール..57.1度
※国内の入荷数は、ごく僅少数です。
※売り切れの際は、御容赦ください。
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