【「望」スプラッシュ 純米大吟醸】
【「望」スプラッシュ 純米大吟醸】
国内外問わず、高く評価されている外池酒造より…
特約店限定品…「望」スプラッシュの純米大吟醸酒を御紹介します。
●外池酒造●
出典https://tonoike.jp/
外池酒造は、1937年（昭和12年）に創業しました。
「燦爛」「外池」「望」の銘柄を主力製品としています。
「伝統を重んじながらも新しいことに挑戦しつづけ、丁寧に手造りで醸す」をコンセプトに掲げています。
仕込み水は、蔵が所有する井戸から汲み上げる”日光連山”からの伏流水…
柔らかい水質で… 他には無いと云われるほど、酒造りに適した綺麗な水として知られます。
現在では 米を原料とした焼酎、リキュール、どぶろくなど… 様々な商品を製造しています。
2012年からは、”明日の日本酒への挑戦”として 新ブランド「望bo:」を立ち上げ… 国内外へ発信しています。
●未来の日本酒への挑戦「望」●
「望」は、現在に立ちながら… 遠くの未来まで目を向けています。
嗜好品としての日本酒は元より…
歴史や文化としての日本酒など…
” 明日の日本酒への挑戦 “として、立ち上げられた 新ブランドです。
遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感と芳醇な丸い甘み…
どこにもない唯一無二の味わいは、誰もがクセになる美味しさです。
(ルビの「bo:」(ぼう)は「buono（美味しい）」という意味でも…)
この「望」シリーズは、すべて無濾過でアルコール16度の原酒です。
同時に、アルコール添加をしない純米造りとなります。
食中酒にふさわしく、特に酸のキレの良さは抜群です。
●特約店限定品「望」●
「望」は、流通限定ブランド…
蔵元での販売はせず、限られた特約店のみの数量限定商品。
ラベルの書には、墨の魔術師…
東洋の伝統的書法である、“墨”芸術の書を基にしています。
国内で、最も書を現代的に表現するとされる…
第一人者である”金田石城”さんが描きました。
またラベルデザインは、世界のコラージュコンテストにて数々の賞を獲得…
日本のグラフィックデザイナー “藤井一志” さんに描いていただきました。
●シュワッと「フルーティ&ジューシー」●
まさに、ラベルのイメージ通りの味わいです。
「望」の求める、清々しい透明感が光ります。
そこに、淡麗かつ芳醇な丸い甘みが加わります。
“クセになる” という表現が、ピッタリな秀逸品…
とても完成度が高く、素晴らしい美味しさです。
香り系の典型ともいえる、青リンゴや洋梨のような爽やかで甘みのある香り…
ガス感とのり始めた旨香が相まって、ラムネのようなイメージも感じます。
チリチリとした、ガス感とリンゴのような甘み…
口の中で、相反しながら躍動するような舌心地…
苦渋も、しっかりと抑えられていて…
余韻を保ちながら、消えていきます。
「フルーティ&ジューシー」を奏でる素敵なハーモニー…
「過去から学び、今日のために生き、未来ヘ希望を…」
“望” を冠する逸品… 明日ヘの希望の糧となる一本です。
※特約店のみの、僅かな限定品です。
※お早めの御来店をお勧め致します。
産地…………栃木県
蔵元…………外池酒造
原材料…… とちぎの星
精米歩合…50%
アルコール.16度
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