【ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2023】
【ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2023】
“ブルゴーニュワインの王” と大絶賛。
ナポレオンが 、最も愛したと伝える…
偉大なる仏ワイン「シャンベルタン」。
そのなかでも、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを極める生産者…
世界中のワイン愛好家をも魅了する 造り手 “フレデリック・エスモナン”。
今回は、入手困難としても知られている「Gevrey-Chambertin」ですが…
さらに代表格と称賛される、堅牢なスタイルの赤ワインを御紹介します。
●フレデリック・エスモナン●
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ。
現在の当主は、フレデリック氏となりますが…
ワイン造りは、オスピス・ド・ボーヌでキャリアを持つ、父アンドレ氏が率います。
1970年代に、アンドレ氏がドメーヌを立ち上げて以降…
ワインの全量を錚々たるネゴシアンに売ってきました。
あの ルロワを筆頭に、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアンなど…
名実共に、ワイン界のトップとされる素晴らしい造り手ばかりです。
1988年にフレデリック氏の代になり、いよいよドメーヌ元詰めを始めることとなりました。
現在、ドメーヌは所有する5.26haの殆どの畑をジュヴレ・シャンベルタンに保有しており…
特級畑についてもマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有。
元より、有名なネゴシアンから認められた本物の実力…
言うまでもなく、高い品質のワインを生み出しています。
●鮮烈で堅牢なワインを生む「ジュヴレ・シャンベルタン」●
ジュヴレ・シャンベルタンは、古より「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」とも呼ばれてきました。
かつてナポレオンが愛した「シャンベルタン」
こちらのシャンベルタンは、プルミエクリュ (1級畑)に指定されています。
「1級畑（プルミエクリュ）」とは…
主にフランスのブルゴーニュ地方などで用いられるワイン畑の格付けです。
最高ランク「特級畑（グランクリュ）」に次ぐ、高品質な区画を指しますが…
ワインの世界では「格付けは一級でありながら 特級に匹敵する、或いは凌駕する」と言われる特別な畑が存在します。
ワイン愛好家の間では、「超一級畑（スーパー・プルミエ・クリュ）」などと呼ばれ、常に注目の的となっています。
同じく、御案内している一級畑も テロワールの個性がしっかり感じられ、非常に優れたワインが多く生産されています。
ピノ・ノワールから造られる赤ワインには、しっかりしたタンニンと凝縮感…
きちんとした酸味と、ミネラルも豊富にあり メリハリが効く気品があります。
●美しく洗練された味わいの1級キュヴェ●
シャンポネは コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の真下にある1級畑です。
扇状地にあることから、粘土が強くありますが小石も多いため…
力強さと繊細さを備えた、鮮烈で堅牢なワインを生み出します。
ラズベリー、赤スグリ、チェリーの華やかなアロマが広がります。
また タンニンは、ほどよく丸みを帯びて とても上品な印象です。
ブルゴーニュラヴァーに お勧めしたい…
しなやかで エレガントな仕上がりです。
※ 売り切れの際には、御容赦 願います。
産地…………フランス(ブルゴーニュ)
蔵元…………フレデリック・エスモナン
品種…………ピノ・ノワール100%
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