【オールドモルトカスク2種】


【オールドモルトカスク2種】

ハンターレイン社の看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズ…

「スカラバス」や、「ジャーニー・シリーズ」は 大好評で品薄状態です。

現在 さらなる人気に、話題が尽きることはありません。

モルト愛好家から絶大なる支持を得る”ハンターレイン”…

要因は、フラッグシップの「オールド・モルト・カスクシリーズ」です。

THE OLD MALT CASK オールド モルト カスク グレンキース 1996-2014 18年 50% 700ml  N22G280012(ハイランド)|売買されたオークション情報、yahooの商品情報をアーカイブ公開 - オークファン(aucfan.com)

そんなOMCより…

・オールド モルト カスク ベンリアック 2001 19年

・オールド モルト カスク ダフタウン 2007 14年

以上2種を 御紹介いたします。

 

●ハンターレイン社●

出典https://www.jisys.co.jp/item/singlemaltwhisky/58.html

2013年設立…

ダグラスレイン社の元代表スチュワート・レイン氏が、二人の息子と旧ダグラスレイン社スタッフらと共に立ち上げました。

ハンターレイン(以下HL)社は、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズで一躍有名になりました。

また、アイラ島9番目の「アード ナッホー蒸留所」オーナーとしても知られています。

近年では… 魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」や、 新アイラシングルモルト「スカラバス」が 大好評です。

ボトラーズの大御所として… 何れも厳選された質の高さから、大変に人気を博しています。

 

●OMC ベンリアック 2001 19年●

1898年創業…

スペイサイドの中心に位置します。

ノンピートの大麦麦芽と、ピートの大麦麦芽を使用…

タイプの異なる二つのシングルモルトウイスキーを製造する、ユニークな蒸溜所です。

斬新な“ダブル蒸溜”の伝統と、希少となった自社内でのフロアモルティング…

熟成と仕上げに、様々な樽を使用する革新的な製造方法が特徴のウイスキー。

ベンリアックは「シーバスリーガル」のキーモルトとして生産…

そのためシングルモルトとしては、長年知られていませんでした。

今で は、ブレンダーによって「ファースト・クラス」と高い評価を受けています。

 

ー以下ティスティングノートよりー

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香り: バナナ、イエローアップル、アプリコットなど… フルーティー。

味わい: 複雑で、わずかにワックスやアップルティーを感じる。

フィニッシュ: オークの完璧なバランスに、ドライなフィニッシュが心地良く いつまでも続く。

産地…………スコットランド(スぺイサイド)
蔵元…………ハンターレイン社
アルコール..50度

 

●OMC ダフタウン 2007 14年●

「ダフタウン」は、スペイサイドのダフタウン蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。

所有するのは、ディアジオ社(キリン)。

その生産量の98%が、ブレンデッドウイスキー「ベル」などの”キーモルト” に使用されています。

ダフタウン蒸溜所は、1896年に食品工場だった建物を改装して誕生しました。

生産量は年間410万リットルで、ディアジオ社の系列に属する蒸留所の中では最大クラスと言われます。

仕込み水には、スペイサイドでもおなじみのコンバルヒルの丘にあるジョックの井戸水が使われています。

ステンレス製の発酵槽12基、初留器4・再留器4 のポットスチルを使って時間をかけた蒸溜が行われます。

ヨーロピアンオーク(シェリー樽)と、アメリカンオーク(バーボン樽)の熟成により…

滑らかなバターや、カラメルを連想する甘い風味が特徴で… 根強い人気を誇ります。

 

ー以下ティスティングノートよりー

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香り: ダークチョコレート、アップル、ナッツなど…

味わい: ダークフルーツ、グリーンの葉、土気など…

フィニッシュ: 程良い長さの余韻で、フルーツをいつまでも感じる。

産地…………スコットランド(スぺイサイド)
蔵元…………ハンターレイン社
アルコール..50度

 

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